Chef de rang PDJ / Déjeuner (H / F)

Saint James Paris; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Saint James Paris recherche un Chef de rang pour le service petit-déjeuner et déjeuner. Ce rôle crucial implique un service courtois et efficace et nécessite une excellente présentation et des compétences en langues. Joignez-vous à une équipe passionnée dans un cadre prestigieux au sein d'un hôtel Relais & Châteaux.

Prestations

Comité d’entreprise

Mutuelle et prévoyance d’entreprise

Remboursement à hauteur de 50% des transports parisiens

Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens

Heures supplementaires récupérées

Qualifications

• Excellente présentation et sens du service.
• Expérience antérieure dans des établissements de luxe est appréciée.
• Maîtrise de l'anglais indispensable.

Responsabilités

• Mise en place des tables et vérification du service.
• Accueillir et suivre la clientèle avec professionnalisme.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Service à la clientèle

Travail en équipe

Présentation

Langues étrangères

Connaissance des produits

Description du poste

Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale.

Le restaurant Bellefeuille joue avec la nature depuis le potager bio de Nonville jusque dans la salle à manger. Véritable poète des papilles, notre Chef Grégory Garimbay est un amoureux des bons produits. Ses créations rendent hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l’honneur des produits bruts qu’il travaille avec sincérité et passion.

A la belle saison, le restaurant prend ses aises dans le jardin attenant avec une extraordinaire pergola agrémentée d’une gloriette bar comme au XIXème siècle.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Sous la direction de la Responsable petit-déjeuner, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.

• Effectuer la mise en place des tables avant chaque service,
• Vérifier le bon déroulement du service,
• Effectuer le service et le débarrassage des tables,
• Assurer un accueil et un suivi clientèle de qualité,
• Connaître parfaitement les produits de la carte,
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité,
• Formation du nouveau personnel,
• Responsable de l’encaissement de ses tables

Profil recherché :

• Avoir une excellente présentation et un sens du service
• Apprécier le travail en équipe
• Pratiquer une ou plusieurs langues étrangères (anglais indispensable)
• Avoir une expérience antérieure dans des établissements de luxe
• Cohésion d'équipe ++
• 2 jours off fixes et consécutifs
• Comité d’entreprise
• Mutuelle et prévoyance d’entreprise
• Remboursement à hauteur de 50% des transports parisien
• Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens.
• Heures supp. rattrapée

Créer une alerte emploi pour cette recherche

Chef de rang PDJ / Déjeuner (H/F) • Paris, FR