Chef de rang / Maître d'hôtel (h / f)

Equilibrium; Thionville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un nouveau restaurant à Clausen recherche un Chef de rang / Maître d'hôtel pour superviser plusieurs tables et aider à coordonner les commis. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et prestigieux, au sein d'une équipe engagée. Un CDI de 40 heures par semaine est proposé, avec un engagement fort envers l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle.

Prestations

2 jours de congés consécutifs

Employeur socialement engagé

Qualifications

• Expérience dans un restaurant étoilé.
• Dynamique, motivé et ambitieux.
• Savoir manager et encadrer des commis.

Responsabilités

• Responsable d’un rang de tables.
• Superviser et coordonner l’action des commis.

Connaissances

Maîtrise du Français

Écoute de la clientèle

Respect des normes d'hygiène

Gestion des commis

Dynamisme

Motivation

Ambition

Formation

CAP cuisine

BTS hôtellerie restauration

Bac professionnel restauration

Description du poste

Equilibrium est un nouveau restaurant au cœur de Clausen. En effet, il a été ouvert il y a peu par le chef belge Baptiste Heugens, sacré jeune chef de l’année 2020 par le Gault&Millau. Ces plats allient fraîcheur, gourmandise avec toujours une certaine subtilité amenée par le chef, pour le bonheur des clients.

Ce restaurant recherche actuellement un :

Chef de rang / Maître d'hôtel (h / f)

Sous la supervision du directeur du restaurant, vous êtes responsable d’un certain nombre de tables, qui composent un rang. Vous pouvez également être amené à superviser et coordonner l’action de commis positionnés sur son rang.

Profil recherché :

• Maîtrise le Français (l’Anglais et / ou le Luxembourgeois est un plus)
• Un chef de rang à l'écoute de la clientèle
• Respectueux de l’hygiène, le chef de rang doit savoir être dévoué et soigné
• Savoir manager et encadrer des commis
• Expérience dans un restaurant étoilé
• Le diplôme de cuisine (CAP cuisine, BTS hôtellerie restauration ou Bac professionnel restauration)est un plus
• Vous êtes dynamique, motivé et ambitieux

Notre offre :

• Un contrat à durée indéterminée (CDI) pour 40 heures par semaine.
• Un lieu de travail fixe situé au Clausen à Luxembourg.
• Un employeur socialement engagé, qui valorise l'équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée de ses collaborateurs.
• 2 jours de congés consécutifs.

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