Chef de Rang / Maître d'Hôtel (H/F)

Groupe CRIT; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de restauration haut de gamme recherche un Chef de Rang / Maître d'Hôtel pour une mission intérimaire à Paris. Vous travaillerez dans un restaurant gastronomique étoilé, offrant un service de luxe. Nous recherchons un professionnel avec une forte connaissance gastronomique et des compétences en service pour rejoindre une équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience significative sur un poste similaire exigée.
• Présence élégante et raffinée souhaitée.

Responsabilités

• Mise en place des tables et accueil des clients.
• Prise de commandes et service des plats.
• Coordination du personnel de salle et assurance d'un service de haut niveau.

Connaissances

Techniques de mise en place

Connaissances gastronomiques

Compétences en service clients

Capacités de communication

Organisation

Attention aux détails

Capacité à travailler sous pression

Connaissance des langues étrangères

Description du poste

Chef de Rang / Maître d'Hôtel (H/F), Paris

à propos de l’entreprise

Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens !
Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et gérant le personnel de terrain positionné chez nos clients.

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration haut de gamme, un Chef de Rang / Maître d'Hôtel (H/F) pour une mission en intérim de 6 mois à Paris - 75016. Vous travaillerez dans un restaurant gastronomique étoilé prisé de Paris du mardi au samedi.
Vos missions :
- Veiller à la mise en place des tables de son rang
- Accueillir les clients et les accompagner à leur table
- Présenter la carte
- Prendre les commandes
- Préparer, présenter et servir les plats
- S'activer afin de satisfaire aux exigences particulières des clients
- Coordonner le personnel de salle dont il est responsable
- Assurer un service de salle de haut niveau

Compétences requises :
- Connaissance des techniques de mise en place
- Connaissances gastronomiques et oenologiques
- Professionnalisme et compétence dans le service des clients
- Capacités de communication et relations avec le public
- Présence élégante et raffinée
- Capacités d'organisation et de gestion
- Attention aux détails
- Capacité de travailler sous pression
- Connaissance d'une ou plusieurs langues étrangères
- Expérience significative sur un poste similaire exigée

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez plus et postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée !