Chef de Rang & Leader en Restauration - Extra

AccorHotel; Cannes; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Temps partiel

Résumé du poste

AccorHotels recrute pour l'hôtel Croisette Beach Cannes MGallery un Chef de rang en Extra (H/F/X). Vous assurerez un service de qualité et encadrerez les commis de salle sur votre rang.

Vous accueillerez et conseillerez les clients, prendrez les commandes et veillerez à la satisfaction tout au long du repas. Maîtrise du français et de l'anglais exigée; une 3e langue est un plus; travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience minimum d'un an en Chef de rang.
• Bonne connaissance des vins et conseils au service.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Mise en place des tables selon les standards.
• Vérification de la propreté et de l’agencement de la salle.
• Coordination avec la cuisine pour assurer la disponibilité des plats et la gestion des allergies.
• Accueil chaleureux des clients et accompagnement à leur table.
• Prise de commandes et conseils sur les menus et les vins.
• Service des plats et boissons en respectant les techniques de service.
• S'assurer de la satisfaction des clients et traiter rapidement les demandes et réclamations.
• Encadrement des commis et formation des apprentis.
• Clôture du service: stocks, rangement et nettoyage.
• Reporting au Manager des événements marquants du service.

Connaissances

Français courant

Anglais courant

Description du poste

AccorHotels recrute pour l'hôtel Croisette Beach Cannes MGallery un Chef de rang en Extra (H/F/X). Vous assurerez un service de qualité et encadrerez les commis de salle sur votre rang.

Vous accueillerez et conseillerez les clients, prendrez les commandes et veillerez à la satisfaction tout au long du repas. Maîtrise du français et de l'anglais exigée; une 3e langue est un plus; travail les week-ends et jours fériés.