Chef de Rang - Le Parc* - Domaine les Crayères (H/F)

Domaine Les Crayères; Reims; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique emblématique recherche un membre passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Situé dans une ville riche en culture, ce poste vous permettra de travailler aux côtés de professionnels expérimentés dans un cadre prestigieux. Vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un environnement où l'excellence et le service client sont au cœur des préoccupations. Avec un rythme de travail équilibré et des jours de repos garantis, vous pourrez profiter de moments de convivialité tout en développant vos compétences. Rejoignez cette aventure culinaire et faites partie d'une équipe qui valorise l'entraide et la passion pour le service.

Prestations

2 jours de repos hebdomadaires fixes

3 semaines de fermeture hivernale

2 semaines de congés à votre convenance

Jours fériés garantis après 1 an

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un établissement similaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le service en salle.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients avec professionnalisme.
• Conseiller les clients sur les choix de boissons et de plats.

Connaissances

Service à la clientèle

Conseil en boissons et plats

Mise en place de la salle

Anglais

Description du poste

Description

Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre gastronomie, vignoble et cultures urbaines. Ses atouts : un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclables jusqu'à l'hotel d'ailleurs, complexes sportifs et nautique, une Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectacles, théâtre et multiplexe, compter le TGV qui nous mène aux portes de Paris en 45 minutes !

Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région, il est entouré de Maisons de Champagne et bénéficie d'une quiétude au milieu de son parc de 7 hectares, tout en étant à 2 pas du centre-ville. Les logements sont nombreux et notre réseau mettra tout en œuvre pour vous aider à vous installer afin de rejoindre notre Maison, notre Ville, notre Vignoble !

Vous intégrerez l'équipe de salle pour orchestrer aux côtés de Michel GEBEL (incontournable aux Crayères !), le service du restaurant gastronomique Le Parc**. Vivez l'expérience du 2 macarons Michelin avec une équipe de sommeliers, officiers, barmen. Vous disposez d'une solide expérience dans un établissement similaire, vous aimez le contact avec la clientèle (et les collègues) et les challenges d'excellence, rejoignez la #teamcrayeres avec ce CDI, à temps complet.

La #teamcrayeres ce sont 3 points de ventes : Le Parc**, l'Hôtel et le Jardin, mais une seule équipe, complice et professionnelle, enthousiaste et passionnée qui prône des valeurs autour de l'entraide, l'empathie et le service bien fait. Vous aurez un confort de vie avec un rythme de travail en équipe (matin, coupure ou soir) et 2 jours de repos hebdomadaires fixes et profitez de fêtes de fin d'année en famille et entre amis pendant les 3 semaines de fermeture hivernale. Vous disposerez de 2 semaines de congés à votre convenance durant le reste de l'année, quant aux jours fériés, aux Crayères, ils sont garantis en totalité après 1 an de Maison ! Nous avons hâtes de faire notre connaissance !

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 2 An(s)

Savoirs et savoir-faire

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langue

• Anglais