Chef de Rang - La Brasserie H/F

Notre établissement, L'Impérial Palace, est un Hôtel **** - Restaurant - Casino situé aux abords du lac d'Annecy.

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un/e Chef de Rang pour notre restaurant La Brasserie, en CDI.

Missions principales :

1. Avant le service : assurer la mise en place et la propreté du passe, de l'office, de la salle, des consoles, du salon et de la terrasse selon l'organisation définie par le directeur du restaurant.
2. Pendant le service : garantir le bon déroulement de votre rang, prendre les commandes, servir les boissons et les plats, et prêter une attention particulière aux clients.
3. Après le service : participer au débarrassage.

Profil :

• Vous avez une qualité d'accueil et de service irréprochables.
• Vous faites preuve d'amabilité et de discrétion.
• Vous êtes souriant(e), dynamique, avec une expérience dans l'hôtellerie.
• Vous savez prendre des initiatives, respecter les procédures et les standards de qualité.
• Vous maîtrisez l'anglais.
• Vous êtes diplômé(e) en hôtellerie-restauration avec une expérience significative en tant que chef de rang.
• Des connaissances en sommellerie seront un atout.

Poste :

• CDI à pourvoir dès que possible.
• 35 heures par semaine, avec heures supplémentaires récupérées ou payées.
• 2 jours de repos par semaine.
• Poste nourri, uniforme fourni et blanchi par l'hôtel.
• Poste non logé.