Chef de Rang - Joy H/F

JR France; Paris; Sur place; EUR 29 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement prestigieux à Paris est à la recherche d'un Chef de rang passionné pour rejoindre une équipe dynamique. Dans un cadre élégant, vous serez responsable d'accueillir les clients avec courtoisie et de garantir leur satisfaction tout en supervisant les commis. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement luxueux, avec des avantages tels qu'un 13ème mois, la prise en charge des transports, et des formations pour développer vos compétences. Rejoignez une équipe où votre potentiel sera valorisé et où vous pourrez évoluer dans le secteur de l'hôtellerie.

Prestations

13ème mois

100% du titre de transport pris en charge

Avantage en nature nourriture

Formations professionnelles

CSE dynamique avec de nombreux avantages

Tarifs collaborateurs pour week-ends

2 jours récup habillage

2 journées absences enfant malade

Heures travaillées après 22h majorées

Intégration ludique

Qualifications

• Expérience dans le service à la clientèle et la gestion d'équipe.
• Connaissance des normes de service et de facturation.

Responsabilités

• Accueillir les clients selon les normes du Groupe.
• S'assurer de la satisfaction client et encadrer les commis.
• Valider la facturation et respecter les procédures de service.

Connaissances

Service à la clientèle

Gestion d'équipe

Prise de commande

Connaissance des normes de service

Formation

Diplôme en hôtellerie/restauration

Description du poste

Contexte & Missions
L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Chef de rang Restaurant Joy (F/H). L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique.
Vous travaillerez sous la responsabilité des Managers et des Adjoints Responsables au sein d’une équipe d’environ 20 collaborateurs (Apprentis, Commis / Runner, 1er Commis, Demi-chef de rang, Chefs de rang, Barman, Superviseurs, Managers et Adjoints Responsables). Vous travaillerez au sein de notre Restaurant Signature Le Joy, situé au premier étage de notre Maison, dans un décor élégant et feutré qui abrite un jardin intérieur.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

1. Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie » ;
2. S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
3. Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises ;
4. Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation ;
5. Valider la facturation, vérifier votre fond de caisse et veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

1. Travail sans coupure ;
2. Le 13ème mois (à partir de 10 mois d’ancienneté) et intéressement ;
3. 100% du titre de transport pris en charge ;
4. 2 jours récup habillage ;
5. 2 journées absences enfant malade ;
6. Avantage en nature nourriture ;
7. 5 week-ends (samedi & dimanche) garantis par an ;
8. Les heures travaillées après 22h sont majorées ;
9. Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages ;
10. Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous ;
11. L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…) ;
12. La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies ;
13. Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire ;
14. Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe ;
15. Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.

Statut Employé ; package annuel entre 29,2k€ et 34,4k€ brut (fixe)