CHEF DE RANG (H/F/X)

ibis, ibis Styles, ibis budget; Paris; Sur place; EUR 15 153 - 20 664; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte Heartist Bienvenue

13e mois

Récupération des jours fériés

10 week-ends garantis par an

Prime qualité de service

Indemnités nourriture

Remboursement transport Ile de France

Résumé du poste

ibis Styles Paris Bercy recherche un serveur/serveuse expérimenté(e) pour assurer l’accueil et le service en salle, avec formation et supervision d’équipe. Vous participerez à la satisfaction client et à la fidélisation tout en veillant à la qualité de service et au bon déroulement des prestations restauration.

Vous gérez l’organisation des postes, les stocks et les mises en place, tout en respectant les procédures internes et les normes d’hygiène. Expérience min.

Qualifications

• Très à l’aise avec le relationnel client et l’exécution du dressage et débarrassage en salle.
• Attentif au bien-être des clients et de l’équipe tout au long du service.
• Brin commercial et capable de conseiller les clients vers les produits de la carte.
• 2 ans d'expérience en tant que serveur/serveuse.

Responsabilités

• Gérer l’intégration, l’animation et la formation des équipes au quotidien.
• Contribuer à la satisfaction et fidélisation client par une organisation et une coordination efficaces.
• Participer au développement du chiffre d’affaires du point de vente Restauration.
• Superviser la gestion des stocks et les mises en place des points de vente Restauration.
• Veiller au respect des procédures et contrôles internes de l’hôtel.
• Veiller à la propreté du lieu de travail et à la sécurité alimentaire selon HACCPP.

Connaissances

Relation client

Dressage & débarrassage

Polyvalence

Expérience serveur 2 ans

Description du poste

Description de l'entreprise

L'ibis Styles Paris Bercy est situé face a l'Accor Aréna de Bercy, à Paris 12ième

Au cœur d’un quartier branché de qui vit au rythme des programmations musicales et sportives de l’Accor-Arena.

’Ibis Styles Paris Bercy est une véritable bulle urbaine au design street art.

Description du poste

Missions

• L’intégration, l’animation et la formation de vos équipes au quotidien
• Contribuer de façon globale à la satisfaction et à la fidélisation client en veillant à assurer une qualité de service grâce à la bonne organisation et coordination des équipes
• Contribuer au développement du chiffre d’affaires du point de vente Restauration
• Superviser et contribuer à la gestion des stocks et aux mises en place des points de vente Restauration
• S’assurer du respect des procédures et contrôles internes appliqués dans l’hôtel
• Superviser, contribuer et veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCPP

Qualifications

• Très à l’aise tant dans la relation client que l'exécution du dressage et du débarrassage des tables en salle. (Votre adresse naturelle est un atout !)
• Attentif au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant et polyvalent.
• Un brin commercial, vous aimez apporter votre touche personnelle dans le conseil des clients vers les produits de la carte.
• 2 ans d'expérience en tant que serveur/serveuse

Avantages

Carte Heartist Bienvenue (Carte avantages salariés), offrant des réductions dans les hôtels et restaurant du groupe Accor, ainsi que dans plusieurs entreprises partenaires.

13ème mois selon les accords en cours

Récupération des 10 jours fériés selon les accord en cours

10 week-end garantis par an selon les accords en cours

Prime qualité de service

Indemnités nourriture

Remboursement du titre de transport en commun en Ile de France, à hauteur de 60% (présentation d’un justificatif)

Mutuelle-prévoyance