Chef de Rang (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours

Château de Mercuès; Val-d'Isère; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Château de Mercuès recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe à l'Hôtel les Barmes de l'Ours à Val-d'Isère. Ce poste clé implique d'assurer un service personnalisé et de haute qualité, dans un cadre exceptionnel. Vous serez en charge de la satisfaction client, tout en évoluant au sein d'une équipe dynamique et passionnée, bénéficiant d'opportunités de formation et de développement professionnel.

Prestations

Logé (ou prime de logement) et nourri

Heures supplémentaires payées et/ou récupérées

Prime de fin de saison sur objectifs

Mutuelle d’entreprise à des tarifs avantageux

Uniforme entretenu par l’hôtel

Tarifs préférentiels pour location de matériel de ski

Forfait de ski remisés

Qualifications

• Expérience significative d'au moins 2 ans à un poste similaire.
• Connaissance de la carte et des services proposés.
• Maitrise de l'anglais obligatoire.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité auprès des clients.
• Connaître parfaitement la carte et répondre aux attentes des clients.
• Procéder aux opérations de service et de mise en place.

Connaissances

Accueil

Service

Esprit d'équipe

Gestion de la pression

Présentation

Relationnel

Formation

BEP/CAP, BAC PRO ou BTS hôtellerie

Description du poste

Chef de Rang (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours, Val-d'Isère

Château de Mercuès

Val-d'Isère, France

Description de l'entreprise

Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres de nombreuses activités (centre aqua-sportif, cinéma, maison des saisonniers...)

L’hôtel se compose de 76 chambres et suites doté, à chaque étage, d’un décor chaleureux et original.

L’établissement se compose aussi de trois restaurants dirigés par le Chef Antoine Gras:

La Table de l’Ours, notre restaurant gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin, La Rôtisserie repensée avec ses plats de tradition et notre Coin Savoyard.

Notre bar propose des créations originales ou personnalisées qui répondent aux envies de nos clients dans un environnement chaleureux au coin du feu. Dans sa continuité, les espace Kid’s club et notre bowling donne l’occasion à notre clientèle de passer d’agréables moments tout au long de la journée.

Points forts, espace SPA de 1000 m² se compose notamment d’une piscine intérieure jouissant d’une belle lumière naturelle. Au même niveau, se trouve notre salon de coiffure dans lequel nous avez la possibilité d’accéder à des tarifs préférentiels.

Enfin, notre partenaire Proshop vous permettra de louer, à prix remisés, votre matériel de ski

Rejoignez nos équipes de passionnés pour la prochaine saison hivernale 2025-2026 et évoluez dans un environnement convivial, familial et cohésif.

Description du poste

Sous la direction du Maitre d'hôtel, vous aurez pour missions principales de :

• Etre responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
• Connaitre parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
• Procéder notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel.
• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2années à un poste et établissement similaire;
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel;
• Faire plaisir est votre première motivation;
• Vous avez l’esprit d’équipe mais savez être autonome;
• D’un naturel avenant et souriant, vous savez faire face à la pression du coup de feu;
• La connaissance de Pi est un plus;
• La maitrise de l’anglais est obligatoire, une autre langue est un plus.

Informations supplémentaires

Le poste:

• Logé (ou prime de logement) et nourri
• Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
• Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
• Rejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages:

• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Prime de fin de saison sur objectifs
• Mutuelle d’entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé
  Portabilité de la mutuelle (selon condition)
• Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé etUniforme entretenu par l’hôtel
• Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure
• Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l’association des saisonniers de Val d’Isère.

Les perspectives:

• Possibilité d’évolution professionnelle pour les saisons d’hivers futures
• Intégrer les équipes de l’un de nos établissements dans le Sud de la Francedurant la saison estivale