Chef de rang H/F - Félix H/F

Mapiaule; Victoria Park; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration dynamique recherche un(e) responsable de rang pour assurer un service de qualité. Vous serez chargé(e) de l'accueil des clients, de la gestion de la salle, et de la fidélisation des clients. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et avez un excellent relationnel, rejoignez une équipe fun et pleine de défis.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire souhaitée.
• Passionné(e) par le secteur de la restauration.
• Rigueur et sens du service client importants.

Responsabilités

• Gérer la qualité du service et la satisfaction des clients.
• Préparer et organiser la salle et le bar.
• Manager les commis de salle pendant le service.

Connaissances

Organisation

Relationnel

Sens du détail

Rapidité

Disponibilité

Description du poste

Chez Pano, on aime les lieux qui font vibrer, les expériences qui marquent, et les moments de fête qui unissent. Ce qui nous anime ? Créer. Entreprendre. Oser. Pourquoi les restaurants ? Parce qu?ils racontent une histoire. Parce qu?ils rassemblent. Et surtout? parce que c?est fun. Aujourd?hui, PANO, c?est quatre établissements d?exception parmi les plus beaux spots de Nice et Pornichet : Félix à Nice, un retour aux sources avec une brasserie traditionnelle Bocca Nissa à Nice, un rooftop convivial, chaleureux, où on a envie de partager un moment entre amis Bocca Mar à Nice, la promesse d?un moment convivial, festif et ensoleillé Bocca Sunset à Pornichet, la seconde plus grande plage privée du bassin de la Baule Et demain ? De nouveaux lieux, de nouvelles idées, et sûrement un nouveau projet à inventer. On ne cherche pas seulement des talents, on cherche des personnalités. Tu sais, ces gens qui voient une terrasse vide et imaginent déjà les rires, la lumière, la musique. Ceux qui aiment les défis, qui veulent laisser leur trace, qui ont le goût du beau et du bon. Et toi, tu fais quoi demain ? Tu viens avec nous ?

Le poste

Sous la supervision du directeur de restaurant, tes missions comprendront :

- Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang
- Préparer la mise en place de la salle et du bar
- Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
- Gérer l?appel de ses tables pour un service fluide
- Manager les commis de salle durant le service
- Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service
- Gérer les encaissements
- Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
- Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant
- Réceptionner et ranger les livraisons boissons
- Etre alerte sur l?état des stocks

Le profil :

Passionné(e) par le secteur de la restauration
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité

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