CHEF DE RANG (H/F) dans un restaurant 2 étoiles Michelin

Restaurant Gastronomique Cédric BURTIN; Saint-Rémy; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant haut de gamme en Bourgogne recherche un Chef de Rang pour un service exceptionnel. Le candidat doit avoir au moins 2 ans d'expérience dans un restaurant étoilé, de solides compétences en communication, et maîtriser l'anglais. Rejoignez une équipe passionnée dans un environnement gastronomique reconnu par le Guide Michelin.

Qualifications

• Minimum 2 ans dans un établissement étoilé.
• Excellentes compétences en communication.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie.
• Guider les clients et fournir des recommandations.
• Assurer un service efficace durant le repas.

Connaissances

Accueil et installation du client

Service des plats à table

Politesse et courtoisie

Maîtrise de l'anglais

Formation

Bac ou équivalent en service salle

Description du poste

Offre n° 194RTXB

CHEF DE RANG (H/F) dans un restaurant 2 étoiles Michelin

Actualisé le 30 juillet 2025
Soyez parmi les premiers à postuler

Nous recherchons un professionnel passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Rang au restaurant gastronomique Cédric BURTIN (L'Amaryllis), 2 étoiles au Guide Michelin, situé au cœur de la Bourgogne, à St-Rémy (71).

Les principales responsabilités incluent :

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, gestion de 5 tables
• Guider les clients et fournir des recommandations personnalisées
• Assurer un service efficace et attentif durant le repas (8 services par semaine, horaires coupés)
• Collaborer avec l'équipe pour maintenir une atmosphère harmonieuse
• Mettre en place la salle selon les standards de qualité

Idéalement, vous avez une formation hôtelière et au moins 2 ans d'expérience en tant que Chef de Rang dans un établissement haut de gamme. Vous possédez d'excellentes compétences en communication, un sens aigu du service client, maîtrisez le français et l'anglais, et souhaitez participer activement à la dynamique de l'équipe.

Si vous êtes passionné par l'art de la restauration, cette opportunité dans un environnement de haute gastronomie reconnu par le Guide Michelin est faite pour vous. Rejoignez notre équipe et vivez une aventure gastronomique exceptionnelle !

Contactez M. Matthieu Martinache, directeur de salle, par mail : [e-mail]

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39H/semaine, horaires fractionnés
Salaire : Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Minimum 2 ans dans un établissement étoilé (indispensable)
• Bac ou équivalent en service salle (indispensable)

Compétences

• Accueil et installation du client
• Propreté de la zone de travail
• Service des plats à table
• Satisfaction du client
• Mise en place de la salle et de l'office
• Politesse et courtoisie
• Présentation soignée des plats
• Maîtrise de l'anglais (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe
• Autonomie
• Rigueur et précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Dans son restaurant distingué par 2 étoiles au Guide Michelin, Cédric Burtin poursuit l'excellence du goût, de l'équilibre et de l'étonnement, reflétant ses racines bourguignonnes. Sa cuisine gastronomique française est située à St-Rémy (71), dans un décor contemporain avec véranda surplombant la rivière.

M. Matthieu Martinache