CHEF DE RANG H/F

Hôtel Dream Castle; Serris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4* reconnu, situé près de Disneyland Paris, recherche un(e) serveur(se) dynamique pour offrir un service d'excellence à sa clientèle internationale. Vous serez chargé(e) d'assurer un service impeccable, de superviser l'équipe de salle et de contribuer à la fidélisation des clients dans un cadre de travail stimulant. Le poste est à plein temps, avec des horaires planifiés, incluant les weekends, dans un environnement agréable et engageant.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 70%

Remboursement de 50% du titre de transport

Prime de 13ème mois après 6 mois d'ancienneté

Tarif préférentiel pour réservations dans le groupe

Qualifications

• Expérience de 24 mois minimum en restauration.
• Maîtrise des langues française et anglaise, idéalement une troisième.
• Excellente présentation et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Assurer le service complet en salle et répondre aux clients.
• Superviser les commis et garantir le respect des normes.
• Connaître la carte et contribuer à l'expérience client.

Connaissances

Dynamisme

Polyvalence

Espirit d'initiative

Sens du service client

Mémoire visuelle

Formation

BEP/Bac Pro Hôtellerie Restauration ou Tourisme

Outils

Logiciel Micros

Description du poste

• Assurer la totalité du service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ en garantissant le bon déroulement et l’excellence du service ;
• Placer le client au centre de son activité et de sa mission ;
• Superviser le bon déroulement du rang attribué avec l'aide des commis de salle ;
• Participer aux différentes tâches afférentes au service comme la mise en place, la prise de commandes, le débarrassage…) ;
• Connaître parfaitement la carte afin de répondre aux besoins des clients ;
• Contribuer à la fidélisation et à l'expérience personnalisée de chaque client par son action de vente ;
• Assurer la responsabilité de sa caisse ;
• Répondre aux attentes du superviseur du restaurant en effectuant les tâches demandées ;
• S’assurer de la bonne application des standards de l’hôtel et du respect de la réglementation hygiène et sécurité en vigueur.
• Vous possédez un diplôme de type BEP/Bac Pro Hôtellerie Restauration ou Tourisme ;
• Vous bénéficiez d'une première expérience réussie de 24 mois minimum en restauration, idéalement acquise dans un hôtel 4* auprès d'une clientèle internationale ;
• Vous êtes dynamique, polyvalent, et êtes doté(e) d'un potentiel de vente ;
• Vous avez le sens du travail en équipe et vous possédez un esprit d'initiative ;
• Vous avez la passion du service et vous possédez un sens très poussé du service client et de la satisfaction client ;
• Vous maitrisez parfaitement les règles d'excellence et de préséance avec les clients ;
• Vous savez faire preuve de mémoire visuelle ;
• Vous possédez la maîtrise courante de la langue française, anglaise et idéalement d'une troisième langue ;
• Vous avez une excellente présentation et vous avez le sens de l'organisation ;
• Vous connaissez idéalement le logiciel Micros.

Et si nous faisions la différence dans votre carrière ?

• La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des missions ;
• L’opportunité de suivre des formations en interne pour alimenter vos compétences ;
• Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ;
• L’accès à des formations de développement professionnel ;
• Un bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien.

Informations utiles sur cette offre d'emploi

• Il s'agit d'un statut d'employé en 39h hebdomadaire ;
• Vous aurez des horaires planifiés, en continu et sans coupure journalière, ce qui vous permettra de prévoir sereinement votre emploi du temps personnel ;
• Vous serez amené(e) dans le cadre de ce poste à travailler régulièrement le week-end ;
• Ce poste nécessite de rester parfois longtemps debout ;
• L'offre présentée est un CDI ;
• La rémunération affichée sur l'annonce est communiquée en brut ;
• La mutuelle et la prévoyance sont pris en charge à 70% par l'employeur ;
• Nous vous remboursons 50% de votre titre de transport pour venir jusqu'à nous ;
• Vous pouvez prétendre à une prime de 13ème mois (déclenchée dès 6 mois d'ancienneté) ;
• Vous pourrez bénéficier d'un tarif préférentiel pour des réservations au sein de notre groupe.

Rejoignez notre grande famille de plus de 200 salariés afin de contribuer au rêve de nos visiteurs. Nous sommes soudés par une énergie débordante, un état de partage incroyable dans une immense diversité !

Nous partageons la vision d'inspirer et de permettre au plus grand nombre de profiter d'une expérience unique sur le secteur de Disneyland Paris.

Nous faisons de cette vision une réalité en partageant nos valeurs avec nos collaborateurs. Nous travaillons tous ensemble, avec énergie. Nous sommes en permanence à la recherche de talents qui partagent la même attitude positive et les mêmes valeurs que nous.

Notre destination est unique, vous l'êtes aussi ! Participez à cette merveilleuse aventure à nos côtés.