Chef de Rang (H/F)

Cheval Blanc; Saint-Tropez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Restaurant Louis Vuitton cherche un Chef de rang pour assurer un service impeccable et une expérience inoubliable. Le candidat idéal doit être un artisan de la haute hospitalité, capable de gérer les Hôtes avec soin et de promouvoir les événements. La Maison offre une expérience professionnelle enrichissante, avec des avantages comme le logement ou des indemnités et une prime de parrainage.

Prestations

Logement ou indemnité logement

Possibilité de prêt de vélo ou trottinette

Nourri sur le temps de travail

Prime de parrainage de 400€ Brut (sous conditions)

Frais de transport pris en charge (sous conditions)

Tenue vestimentaire conçue par Vanessa Brizon

Qualifications

• Artisan de la Haute Hospitalité : humble, précis et fiable.
• Artisan Virtuose : surprenant, ingénieux et élégant.
• Artisan d’Emotions : généreux, gentil et engagé.

Responsabilités

• Assurer l'accueil des Hôtes et veiller à leur satisfaction.
• Gérer l'encaissement et le suivi de la facturation.
• Promouvoir les restaurants et les événements organisés.

Connaissances

Haute Hospitalité

Précision

Leadership

Rigueur

Détail

Description du poste

Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele.

Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français, tels que Michel Guérard, Alain Ducasse, et Jean-Louis Nomicos.

Ses souvenirs d'enfance dans le potager familial et auprès des produits de la ferme ont façonné sa vie de chef, d'artisan et de créatif.

Son goût pour la rigueur et sa passion immense pour les produits l'ont conduit à diriger les cuisines de Cheval Blanc St-Tropez, du White 1921 Saint-Tropez, et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude, étoilé au Guide Michelin.

Entre terre et mer, le chef explore, cueille et transcende les goûts avec passion et humilité.

Vivant extraordinaire, la Provence est pour lui un jardin culinaire riche de matières, couleurs et textures. Il collectionne chaque jour odeurs et saveurs pour les retranscrire dans l'assiette, créant ainsi des moments uniques et des souvenirs gustatifs pour demain.

Authenticité et générosité signent l'Art de Recevoir, mis en scène par les Ambassadeurs, partagé chaque soir avec les convives.

Pour notre Maison Le White 1921, nous recherchons nos Chef de rang - Restaurant Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton

Vous assurez l'accueil des Hôtes au sein du restaurant, veillant à leur satisfaction optimale tout au long du service.

Vous gérez l'encaissement et le suivi de la facturation avec l'accord de votre Responsable Hiérarchique.

Vous promouvez les restaurants ainsi que les événements organisés, tant à l'hôtel qu'au sein de l'ensemble des Maisons Le White 1921.

En tant que chef de rang, vous êtes l'artisan du service impeccable qui contribue à la renommée du restaurant. Votre leadership, votre rigueur et votre sens du détail offriront à chaque convive une expérience inoubliable, mêlant élégance et excellence culinaire.

Une personnalité, un profil, une expertise, …

Au White 1921 Saint-Tropez, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la recherche de sens.

Vous êtes…

• Artisan de la Haute Hospitalité : humble, précis et fiable.
• Artisan Virtuose : surprenant, ingénieux et élégant.
• Artisan d’Emotions : généreux, gentil et engagé.
• Artisan Entrepreneur : mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous croyons qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même en équipe, notre Maison tropézienne vous promet une expérience professionnelle et humaine enrichissante.

Notre mission ?

Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance. Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.

• Logement ou indemnité logement
• Possibilité de prêt de vélo ou trottinette
• Nourri sur le temps de travail
• Prime de parrainage de 400€ Brut (sous conditions)
• Frais de transport pris en charge (sous conditions)
• Tenue vestimentaire conçue par Vanessa Brizon et blanchie par nos soins