Chef de Rang H/F

LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier de luxe à Saint-Raphaël recherche un Chef de Rang pour la saison 2025. Vous serez responsable de la gestion de votre rang, du service en salle, et de l'accueil des clients. Une expérience dans un établissement 5 étoiles est requise. Le poste est en CDD saisonnier à temps plein avec un salaire brut de 2.550,00 € par mois et des possibilités de logement.

Prestations

Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance)

Possibilité de logement

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de Rang dans un établissement 5 étoiles ou Palace.

Responsabilités

• Veiller à la bonne gestion de son rang.
• Mettre en place les tables du restaurant.
• Assurer le service de restauration.
• Accueillir les clients et prendre les commandes.
• Ranger les stocks.
• Maintenir la propreté de la cuisine et des locaux.

Connaissances

Organisation

Présentation

Rigueur

Sens relationnel

Hygiène et propreté

Dynamisme

Description du poste

Construite en 1881 et entièrement rénovée en 2015 par Christophe San José, propriétaire du groupe indépendant en développement : Le Boutique Hotels Collection, la Villa Mauresque est l’une des rares propriétés classées sur la Côte d’Azur, qui ouvre ses portes à une clientèle privilégiée en quête de quiétude, de confort et de luxe. La Villa Mauresque offre un service exceptionnel sur une magnifique terrasse en bord de mer avec un restaurant dont la carte a été signée par un chef MOF 2022 (Meilleur Ouvrier de France).

Pour son hôtel 5 étoiles situé sur la Côte d’Azur à Saint-Raphaël (83), le groupe LBHC recherche son / sa futur(e) Chef de Rang H/F pour la saison 2025.

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez en charge des missions suivantes :

1. Veiller à la bonne gestion de son rang ;
2. Mettre en place les tables du restaurant dont il/elle a la gestion ;
3. Assurer le service de restauration : déjeuners, dîners ;
4. Accueillir les clients et prendre les commandes ;
5. Ranger les stocks ;
6. Participer au maintien de la propreté de la cuisine et des locaux.

Poste à pourvoir en avril 2025.

Nombre de postes à pourvoir : 2

Type de contrat : CDD saisonnier, temps plein 43 heures hebdomadaires

• Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) :
  • Clinique ALAN : chat disponible 7j/7 (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
  • Carte interactive des médecins de votre ville.
  • Remboursement de soins sous 1h.

Salaire brut mensuel : 2.550,00 €

Possibilité de logement

Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience significative en tant que Chef de Rang H/F dans un établissement similaire de type 5 étoiles ou Palace, et qui possède les compétences suivantes :

• Vous avez un sens aigu de l’organisation,
• Vous avez une excellente présentation, une attitude positive, ainsi que de la rigueur, le souci du détail et un sens relationnel développé.

Qualités requises :

• Hygiène et propreté,
• Dynamisme.

Exigez l’exceptionnel… rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et offre des moments uniques à ses clients. Nous formons nos équipes et leur faisons confiance !

Grâce à ses nombreux établissements, Le Boutique Hotels Collection offre des possibilités d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers !

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