CHEF DE RANG H/F

RESO France; Saint-Herblain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de recrutement en hôtellerie recherche un Chef de Rang pour un restaurant italien à Saint-Herblain. Vous serez responsable de l'organisation du service, de la satisfaction clients et du management de l'équipe de serveurs. Une expérience dans un poste similaire est requise. Flexibilité horaires est essentielle, y compris les week-ends.

Qualifications

• Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire.
• Excellentes compétences en service client et sens de l'accueil.
• Maîtrise des techniques de service et des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Organiser la mise en place des tables avant chaque service.
• Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts.
• Servir les mets et être responsable du suivi des tables de 40 à 50 couverts par service.

Connaissances

Compétences en service client

Flexibilité horaire

Gestion des imprévus

Description du poste

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, Restauration, Tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 44 est à la recherche d'un CHEF DE RANG (H/F) pour un restaurant italien situé à Saint Herblain.

Description du poste

Vos missions principales :

• Organiser la mise en place des tables avant chaque service,

• Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts,

• Tenir un rang, présenter la carte et prendre les commandes au PAD,

• Réaliser de la vente additionnelle,

• Etre à l'écoute du client et prendre en charge les demandes,

• Manager son équipe de commis de salle et serveurs,

• Servir les mets et être responsable du suivi des tables de 40 à 50 couverts par service.

• Prendre en charge l'organisation de l'ouverture et de la fermeture du restaurant dans le respect des consignes données.

Description du profil

• Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire,

• Excellentes compétences en service client et sens de l'accueil,

• Capacité à gérer les situations d'imprévus,

• Bonne présentation,

• Maîtrise des techniques de service et des règles d'hygiène et de sécurité,

• Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les weekends et les jours fériés.

  Si vous êtes intéressé.e par cette offre d'emploi, vous pouvez nous transmettre votre CV sur notre site internet : https://www.resoemploi.fr/