Chef de rang (H/F)

Accor; Roissy-en-France; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Paie au service

Intéressement collectif + participate

Transport

Carte ALL Heartist

Job summary

Mercure Paris CDG Airport & Convention recherche un Chef de Rang H/F en CDI pour rejoindre son équipe au cœur de l’aéroport. Vous accueillerez et installerez les clients, coordonnerez le service et prendrez les commandes avec rigueur et professionnalisme.

Vous serez responsable du service, du encaissement et de l’animation des commis, tout en assurant la mise en place, le nettoyage et la tenue des salles et arrières. Anglais professionnel et sens du leadership indispensables.

Qualifications

• Expérience réussie dans un poste similaire.
• Sens de l’organisation et de la rigueur.
• Excellent relationnel et capacité à animer une équipe.
• Leadership et anglais professionnel.
• Bonne gestion du stress et réactivité en service.

Responsibilities

• Accueillir et installer les clients selon les standards de la marque.
• Participer à la coordination du service et à l’acheminement des plats.
• Prendre les commandes et servir les clients, encaisser le paiement.
• Organiser et contrôler le travail des commis et serveurs.
• Assurer la mise en place du point de vente et le rangement des espaces.
• Veiller au bon fonctionnement du matériel et à la propreté de la salle et des arrières.
• Animer ses équipes au quotidien et créer une ambiance de travail positive.

Skills

Organisation

Rigoureux

Anglais professionnel

Leadership

Job description

Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que sonboardmeeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un (e) Chef de Rang H/F en CDI

Rattaché(e) au Directeur de la Restauration, vous aurez pour principales missions:

• Accueillir et installer les clients selon les standards de la marque
• Participer à la coordination du service
• S’informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
• Prendre les commandes et servir les clients
• Encaisser les clients
• Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, et serveurs
• Assurer la mise en place du point de vente et des arrières
• Assurer le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
• Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Animer ses équipes au quotidien et crée une bonne ambiance de travail

Expérience réussie dans un poste similaire

Sens de l’organisation et de la rigueur

Excellent relationnel

Leadership, anglais professionnel

Bonne gestion du stress

• Paie au service
• Intéressement collectif + participation
• Transport
• Carte ALL Heartist

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.