CHEF DE RANG H/F

Aux Crus de Bourgogne; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une opportunité passionnante dans un restaurant historique de Paris, Aux Crus de Bourgogne, qui recherche un ou une de rang motivé(e) pour le service du soir et le week-end. Rejoignez une équipe de professionnels passionnés dans un environnement semi-gastronomique, où vous aurez l'occasion de travailler avec des produits frais et de saison. Avec une belle clientèle et des perspectives d'évolution, cette position offre également des possibilités de formation. Si vous aimez le service et souhaitez faire partie d'une institution renommée, cette offre est faite pour vous.

Prestations

Possibilités de formation (anglais, œnologie)

Primes de chiffre d'affaire

Pourboires

Qualifications

• Motivation et passion pour le service client.
• Capacité à conseiller sur les vins et la carte.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les conseiller sur les plats et vins.
• Prendre les commandes et gérer les encaissements.

Connaissances

Accueil du client

Conseil sur la carte et le vin

Prise de commande

Encaissement

Description du poste

Opportunité pour extra soir et week-end !

Contrat 30h ou 35h !

Le groupe Dumant recherche pour son restaurant Aux Crus de Bourgogne, situé dans le 2ème arrondissement de Paris, un ou une de rang pour le soir et le week-end. Le groupe est en plein développement.

Aux Crus de Bourgogne est l'un des 6 restaurants d'une entreprise familiale de bistrots parisiens renommés (Les Marches, Aux Crus de Bourgogne, L'Auberge Bressane ...)

L'équipe est composée de passionnés du métier, professionnels. Très belle clientèle de quartier et étrangère. Élu meilleur bistro 2020 GUIDE PUDLO Restaurant semi-gastronomique (cuisine bourgeoise).

Restaurant historique du quartier de Montorgueil, Aux Crus de Bourgogne est une institution proposant des spécialités de la région bourguignonne. Cuisine maison, produits frais et de saison uniquement, belle carte des vins avec près de 200 références.

Description du poste

Nous cherchons un ou une de rang motivé(e) :

• Accueil du client
• Conseil sur la carte et le vin
• Prise de commande
• Encaissement

Les conditions

• Service le soir à partir de 18h30 et le week-end.
• 1600€ net pour 35h soit + primes de chiffre d’affaire + pourboires.
• Possibilités de formation (anglais, œnologie ...)
• Perspectives d'évolution au sein du restaurant ou au sein du groupe Dumant.