Chef de rang (H / F)

Relais & Châteaux; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Relais & Châteaux recherche un(e) Serveur(euse) pour son restaurant de luxe à Paris, offrant une expérience gastronomique de haut niveau. Vous serez responsable de la mise en place des tables, du service client de qualité, et de l'accueil des clients. Une expérience dans des établissements de luxe et une bonne maîtrise de l'anglais sont requis. Des avantages comme un comité d'entreprise et des réductions dans des restaurants parisiens sont proposés.

Prestations

Comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance

Remboursement à 50% des transports parisiens

Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens

Heures supplémentaires rattrapées

Qualifications

• Excellente présentation et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe.
• Expérience antérieure dans des établissements de luxe souhaitée.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place des tables avant chaque service.
• Vérifier et gérer le bon déroulement du service.
• Former le nouveau personnel et assurer une bonne qualité d'accueil.

Connaissances

Sens du service

Travail en équipe

Accueil clientèle

Maîtrise de l'anglais

Description du poste

Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.

Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.

Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain !

Président, Relais & Châteaux

Description du poste :

Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale.

Le restaurant Bellefeuille joue avec la nature depuis le potager bio de Nonville jusque dans la salle à manger. Véritable poète des papilles, notre Chef Grégory Garimbay est un amoureux des bons produits. Ses créations rendent hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l'honneur des produits bruts qu'il travaille avec sincérité et passion.

A la belle saison, le restaurant prend ses aises dans le jardin attenant avec une extraordinaire pergola agrémentée d'une gloriette bar comme au XIXème siècle.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Sous la direction de la Responsable petit-déjeuner, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.

• Effectuer la mise en place des tables avant chaque service,
• Vérifier le bon déroulement du service,
• Effectuer le service et le débarrassage des tables,
• Assurer un accueil et un suivi clientèle de qualité,
• Connaître parfaitement les produits de la carte,
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité,
• Former le nouveau personnel,
• Responsable de l'encaissement de ses tables

Profil recherché :

• Avoir une excellente présentation et un sens du service
• Apprécier le travail en équipe
• Pratiquer une ou plusieurs langues étrangères (anglais indispensable)
• Avoir une expérience antérieure dans des établissements de luxe
• Cohésion d'équipe ++
• 2 jours off fixes et consécutifs
• Avantages : comité d'entreprise, mutuelle et prévoyance, remboursement à 50% des transports parisien, carte réduction -30% dans des restaurants parisiens, heures supplémentaires rattrapées