CHEF DE RANG H / F

Bouillon République; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Bouillon République, un restaurant traditionnel à Paris, recherche un chef de rang passionné. Le candidat idéal doit justifier d'une expérience similaire et avoir un bon sens du service client. Ce poste offre plusieurs rythmes de travail et des avantages comme la prise en charge d'une partie de la mutuelle et du pass navigo.

Prestations

Évolution rapide au sein du Groupe

Participation au forfait mobilité durable

Prise en charge de la mutuelle à 50%

Repas sur place

Qualifications

• Justifier d'une expérience en qualité de chef de rang.
• Être souriant et capable de gérer la pression.
• Connaître les vins et la carte.

Responsabilités

• Prendre les commandes et assurer l'envoi des plats.
• Préparer les boissons et débarrasser les tables.
• Veiller à la satisfaction des clients.

Connaissances

Accueil

Gestion du stress

Énergie positive

Expérience client

Description du poste

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :

Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporté et livraison).

Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.

Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque.

Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses rangs !

Si tu justifies d'une expérience en qualité de chef de rang, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi.

Les missions :

En tant que chef.fe de rang tu seras le bras droit du chef de salle.

• Prendre les commandes
• Assurer l'envoi de plats
• Préparer les boissons
• Débarrasser les tables
• Connaître les vins et la carte sur le bout des doigts
• Veiller à ce que nos clients passent un moment agréable
• Assurer le suivi de formation des commis de salle

Plusieurs rythmes d'horaires proposés :

• 4jours travaillés - 3 jours de repos
• 5 jours travaillés - 2 jours de repos
• 1 à 2 shifts longues avec une pause d'1 heure l'après-midi

Profil recherché :

• Tu es souriant et accueillant
• Tu es capable de gérer la pression des rushs pendant les services
• Tu dégages une bonne énergie
• Tu garantis une expérience client irréprochable

Les petits + :

• Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
• 2 jours de repos consécutifs
• Participation au forfait mobilité durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)
• Prise en charge de 50% du pass navigo
• Repas sur place (préparé avec soin par notre Chef)

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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