Chef de rang (H/F)

LE BISTROT BASQUE; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant spécialisé en cuisine basque à Nantes recrute un chef de rang. Vous serez responsable de l'accueil et du service de la clientèle, avec une formation en hôtellerie requise. Le poste est disponible immédiatement, avec un salaire brut mensuel entre 2500 et 2700 euros. L'établissement offre deux jours de repos consécutifs par semaine.

Qualifications

• Débutant accepté dans le poste de chef de rang.
• Compétences en service et accueil client sont indispensables.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller la clientèle.
• Gérer son rang pendant le service.
• Effectuer le service des plats à table.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie

Description du poste

Nous recherchons une personne pour le poste de chef de rang pour notre établissement Le Bistrot Basque.Poste à pourvoir dès maintenant2 jours de repos consécutifs car le restaurant est fermé dimanche/lundi puis une 1/2 journée voir 2 en plus dans la semaine car nous essayons de travailler sur 4 jours pour le confort de nos collaborateurs.Nous travaillons des produits frais et plats faits maison.Carte des vins et grands crus.Vous accueilliez et conseillez notre belle clientèle, gérez votre rang pendant le service.L'équipe de constitue du responsable de salle, 4 chefs de rang et un apprenti.Le restaurant ferme entre le 1er et le 17 août. Vous ne serez donc pas contacté suite à votre candidature pendant cette période.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2700.00 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Pour un Restaurant spécialités Basque proposant des spécialités basques: tapas, morue fraîche à l'Espagnol, Sangrias...Mme Perle Accard5 RUE RUE BEAUREGARDFrance

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