Chef de rang (H/F)

Description

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Vous serez amené(e) parfois à superviser un serveur h/f. Les missions principales seront :

1. Développer une relation avec la clientèle
2. Mise en place du service
3. Accueillir et accompagner les clients
4. Prendre les commandes, servir et encaisser

Horaires avec très peu de coupure et surtout en longue - planning à définir avec l'employeur - 2 jours de repos consécutifs.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 1 An(s) - en chef.fe de rang en brasserie

Savoirs et savoir-faire

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Travailler en équipe