CHEF DE RANG H / F

Ciel | Rooftop | Marseille; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant sur rooftop à Marseille recherche un chef de rang dynamique pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de l'organisation du service et de l'expérience client tout en collaborant avec une équipe engagée. Ce poste offre des avantages tels qu'un accès à une salle de sport, un panier repas et une prise en charge des frais de transport. Rejoignez une entreprise innovante en pleine croissance !

Prestations

Accès gratuit à la salle de sport

Panier repas

Prise en charge de 50% des frais de transport

Mutuelle Alan

Qualifications

• Capacité à travailler sous pression pendant le service.
• Intérêt pour l’environnement de travail et les événements locaux.
• Engagement et motivation à faire évoluer sa carrière.

Responsabilités

• Organiser le bon déroulement du service.
• Servir efficacement les clients.
• Assurer une excellente expérience client.

Connaissances

Dynamisme

Adaptabilité

Sens du service

Esprit d'équipe

Description du poste

Ciel est un restaurant en rooftop situé en plein cœur de Marseille. Il s'agit d'une terrasse sur le toit nichée sur l'un des plus hauts bâtiments du centre, les anciennes Galeries Lafayette, offrant une vue sur la ville, le Vieux-Port, et face à la Bonne Mère. Ce lieu unique est situé au sommet du nouveau complexe THE BABEL COMMUNITY, un bâtiment hybride proposant logements en coliving, bureaux en coworking, salle de sport, etc.

Ciel combine un authentique restaurant italien avec une cuisine simple de saison, et un bar pour profiter de l'un des plus beaux couchers de soleil de la ville.

Missions principales

En tant que chef de rang, relais principal du responsable de salle, vous êtes un collaborateur opérationnel qui dirige son équipe durant le service et en l'absence du responsable. Vous donnez les directives avant le service et veillez à son bon déroulement.

Vos missions principales, sous la supervision du responsable de salle, incluent :

• Organiser le bon déroulement du service
• Servir efficacement les clients
• Développer les ventes
• Assurer une excellente expérience client
• Représenter l'image de "Babel"

Liste des tâches

• Participer à l'accueil des clients
• Veiller à leur satisfaction
• Gérer la mise en place et l'entretien de la salle
• Prendre les commandes et assurer le service
• Facturer et encaisser
• Augmenter le chiffre d'affaires avec des ventes additionnelles
• Maintenir la propreté de la salle
• Nettoyer le matériel
• Réaliser les inventaires
• Gérer la caisse

Profil recherché

Recherchons un chef de rang dynamique, curieux, capable de s'adapter à diverses situations, et intéressé par son environnement de travail, les actualités et événements de la communauté. En lien avec différents services, vous collaborerez avec toute l'équipe Babel. Nous valorisons une personne engagée, motivée, et prête à évoluer au sein de notre entreprise innovante en pleine croissance, avec de nombreuses opportunités d'évolution.

Les avantages

• Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
• Panier repas
• Deux jours de repos par semaine
• Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
• Mutuelle Alan

Rejoignez notre équipe !

Cette offre est publiée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.