chef de rang H/F

Accor Hotels; Le Tronchet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe recherche un Chef de Rang pour assurer un service de salle exceptionnel. Vous serez responsable de l'expérience gastronomique des clients, en veillant à ce qu'ils se sentent à l'aise et bien accueillis. Le candidat idéal aura une expérience significative dans des établissements de prestige et une connaissance des techniques de service haut de gamme.

Qualifications

• Expérience en service dans un établissement de prestige recommandée.
• Excellente présentation et sens de l'accueil requis.
• Connaissances des techniques de service en restauration.

Responsabilités

• Assurer un service en salle de qualité pour la satisfaction des clients.
• Coordonner le service et superviser les commis de salle.
• Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle.

Connaissances

Service haut de gamme

Organisation

Autonomie

Sens de l'écoute

Maîtrise de l'anglais

Formation

Expérience significative en tant que Chef de Rang

Description du poste

Mission:

• Assurer le service en salle, enveillant à la satisfaction et au confort des clients.
• Prendre en charge une section detables, en coordonnant le service et en supervisant les commis de salle.
• Accueillir et conseiller lesclients sur les menus et les vins, en garantissant une expériencegastronomique de qualité.
• Veiller au bon déroulement duservice, dans le respect des standards et des protocoles de l'hôtel.
• Participer à la mise en place dela salle et au nettoyage après service.

Profile:

• Expérience significative en tantque Chef de Rang, idéalement dans un établissement de prestige.
• Connaissance des techniques deservice en restauration haut de gamme et des produits.
• Excellente présentation, sens del'organisation et autonomie.
• Sens du contact, de l'écoute etde l’accueil.
• Maîtrise des langues étrangères(anglais souhaité).