CHEF DE RANG H / F

Jangle Hotel Paris CDG Airport; Le Mesnil-Amelot; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel innovant recherche un chef de rang passionné pour offrir une expérience client exceptionnelle. Ce poste implique d'être en contact direct avec la clientèle, de gérer les commandes et de veiller à la propreté des espaces de service. Vous serez au cœur de l'expérience gastronomique, en présentant les cartes et en conseillant les clients sur leurs choix. Rejoindre cette équipe, c'est faire partie d'un concept unique axé sur le bien-être et le service de qualité. Si vous êtes motivé par le service à la clientèle et que vous aimez travailler dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP / BEP restauration ou d'un BTS Hôtellerie.
• Maîtrise de l'Anglais et du Français, toute autre langue est un plus.

Responsabilités

• Accueillir et accompagner le client tout en assurant un service de qualité.
• Gérer les commandes et les réclamations des clients avec professionnalisme.
• Veiller à la propreté et à l'intégrité de la vaisselle et des couverts.

Connaissances

Service à la clientèle

Prise de commandes

Gestion des réclamations

Connaissance des plats

Compétences en communication

Travail en sécurité

Formation

CAP / BEP restauration

CAP ou BTS Hôtellerie restauration

Description du poste

The Jangle recherche son futur chef de rangs en CDI pour rejoindre son équipe.

Responsabilités

• Etre en relation avec la clientèle
• Mise en place des tables
• Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
• Mettre en place les consoles de service
• Accueillir et accompagner le client
• Présenter les cartes aux clients
• Connaitre les cartes parfaitement ainsi que les plats du jour
• Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et servir les clients
• Analyser les besoins du client et le conseiller dans ses choix
• Gérer les réclamations et les remarques négatives
• Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
• Placer le client au centre de son activité et de sa mission
• Répondre aux questions du client
• Présenter la composition des plats
• Encadrer le travail des éventuels commis
• Editer l’addition
• Réaliser l’encaissement
• Débarrasser les tables
• Véhiculer l’image de l’hôtel

Qualifications

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP restauration, d'un CAP ou d'un BTS Hôtellerie restauration.

Vous maîtriser l'Anglais et le Français.

Toute maitrise d'une autre langue étrangère est un plus.

Rejoindre The Jangle c'est rejoindre un concept fraichement décalé, autour du mieux vivre ensemble.