Chef de rang H / F

La Maison DUCASSE Paris

La Maison DUCASSE Paris compte 32 restaurants dans le monde, 8 métiers, des activités de Manufacture, et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

A propos du poste :

En tant que chef de rang, vos missions seront :

1. Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle, en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE Paris.
2. Gérer et animer l'équipe travaillant dans votre rang, tout en transmettant votre savoir-faire.
3. Préparer la salle en appliquant les standards établis.
4. Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de la clientèle.
5. Accueillir, conseiller, et fidéliser les clients.

Profil recherché :

Ce poste est fait pour vous si...

• Vous êtes diplômé en hôtellerie-restauration ou possédez une expérience dans ce domaine.
• Vous êtes organisé et rigoureux.
• Vous souhaitez approfondir vos connaissances en restauration.
• Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.

Ce que cette expérience vous apportera :

• Construire votre carrière en France et à l'international, grâce à la diversité de nos établissements et cuisines (française, orientale, italienne, végétale).
• Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
• Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
• Obtenir un remboursement de 50% des transports en commun.