CHEF DE RANG H / F

Pallice Palace Food & Bar; La Rochelle; Sur place; EUR 27 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à La Rochelle recherche un Chef de rang (H/F) pour un cadre exceptionnel. Vous serez responsable de la préparation de la salle, du service aux clients, et du contrôle des marchandises. Le poste est en CDI, 39 heures par semaine avec une rémunération entre 27 000 € et 32 000 € brut annuel. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à des expériences culinaires inoubliables.

Prestations

Cadre exceptionnel, proche de l’océan

Participation aux frais de transport

Mutuelle performante

Qualifications

• Expérience en tant que chef de rang est un plus.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.

Responsabilités

• Préparer la salle avant chaque service.
• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Assurer le service aux clients.
• Accueillir et accompagner les clients.
• Respecter les plannings et participer aux inventaires.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Connaissance des règles de service

Gestion multitâches

Description du poste

Description du poste

Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar, pouvant accueillir jusqu'à 350 couverts par jour, dans un cadre réservé aux membres du club privé.

Le site accueillera également les équipes de SMALA CONNECTION, groupe créatif reconnu pour son expertise en communication et événementiel.

Missions et responsabilités principales

En tant que Chef de rang (H/F), vos missions seront :

• Préparer la salle avant chaque service pour garantir un accueil optimal.
• Réceptionner et contrôler les marchandises, en veillant à leur qualité.
• Assurer le service en coordonnant l'équipe, en servant les clients et en veillant à leur satisfaction.
• Accueillir chaleureusement les clients, les accompagner et les raccompagner.
• Respecter les plannings d’ouverture et de fermeture, et participer aux inventaires.
• Proposer et vendre boissons et plats, en valorisant les spécialités.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de nettoyage, et maintenir la propreté des salles.
• Prendre soin du matériel et des tenues fournis, en veillant à leur bon état.
• Être mobile pour intervenir dans différentes salles et postes selon les besoins.

Profil recherché

Nous cherchons un candidat motivé et souriant, capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique et exigeant.

Compétences et qualifications

• Expérience en tant que chef de rang est un plus.
• Compétences en gestion d’équipe et en service client.
• Bonne connaissance des règles de service en restauration.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.

Qualités personnelles

• Anticiper les besoins des clients et réagir rapidement.
• Aimer le contact client et assurer leur satisfaction.
• Gérer son temps et ses priorités efficacement.
• Être rigoureux(se) et organisé(e).
• Avoir un fort esprit d’équipe.

Contrat et disponibilité

• CDI, disponibilité immédiate.
• 39 heures par semaine, avec paiement des heures supplémentaires.

Avantages

• Cadre exceptionnel, proche de l’océan.
• Participation aux frais de transport en commun.
• Mutuelle performante.

Rémunération

Selon expérience, entre 27 000 € et 32 000 € brut annuel.

Prêt à rejoindre Pallice Palace Food & Bar ?

Motivé(e) et prêt(e) à contribuer à des expériences culinaires inoubliables ? Rejoignez-nous pour cette aventure unique à La Rochelle !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.