Chef de rang H/F

JR France; Genneville; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

A recruitment agency is seeking a Chef de Rang in a charming hotel specializing in refined gastronomy. The role involves welcoming and serving clients, ensuring a smooth service, and maintaining the restaurant's standards. Ideal candidates will have significant experience in high-end dining and a passion for customer service.

Qualifications

• Significant experience in a similar role, ideally in a high-end restaurant.
• Ability to coordinate a team and ensure impeccable service.

Responsabilités

• Maintain presentation in line with the establishment's image.
• Ensure smooth service from client welcome to dish delivery.
• Analyze client needs and advise on choices.

Connaissances

Leadership

Organization

Customer Service

Description du poste

Nextep HR, filiale de Domino RH, est un cabinet de recrutement et d'approche directe spécialisé dans les recrutements en CDD, CDI et travail temporaire. Nous accompagnons tous types de sociétés : tertiaires, industrielles, BTP, informatiques, des TPE aux grands groupes. Notre équipe de 70 collaborateurs, répartis dans 15 bureaux en France, est reconnue pour sa connaissance approfondie des métiers, des procédures RH, du recrutement et des bassins d'emplois.

Pourquoi choisir Nextep HR :

1. Contacts privilégiés avec les entreprises pour positionner efficacement vos candidatures.
2. Expertise reconnue dans l'industrie par nos partenaires.
3. Accompagnement personnalisé basé sur votre projet professionnel.
4. Réseau étendu avec plus de 150 agences couvrant divers secteurs : Paramédical, Médical, Social, BTP, Transport Logistique, Industrie, Commercial, Comptabilité, Paie, Assistanat.
5. Offres complémentaires : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

Poste proposé : Chef de Rang H/F en CDD

Le cabinet Nextep HR de Rouen recherche pour l'un de ses clients, établissement spécialisé dans l'hôtellerie de charme et la gastronomie raffinée, un chef de rang en CDD.

Rattaché au responsable de salle et au directeur des restaurants, vous serez responsable de votre rang, accueillant et servant les clients avec professionnalisme. Vous assurerez le bon déroulement du service, de l'accueil à la livraison des plats, pour garantir une expérience client optimale.

Vos missions :

• Maintenir une présentation conforme à l'image de l'établissement.
• Assurer le service en salle, de l'accueil au départ du client, en collaboration avec la direction.
• Analyser les besoins des clients et conseiller dans leurs choix.
• Organiser le restaurant, assurer la mise en place et la propreté.
• Participer au nettoyage, au dressage des tables et à la mise en place des consoles.
• Servir vins et cocktails.
• Se former sur les vins naturels et la politique éthique de l'établissement.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.
• S'adapter aux rythmes du service et gérer les incidents.
• Garantir la qualité, la rapidité, l'organisation et la satisfaction client.
• Optimiser les temps d'attente et fluidifier le service.
• Travailler en équipe et respecter les plannings.

Profil recherché :

Vous avez une expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant haut de gamme. Vous êtes un leader capable de coordonner efficacement une équipe et de garantir un service impeccable. Avec une excellente présentation et un sens du détail, vous avez une véritable passion pour le service.

Réactif, organisé et capable de travailler sous pression, vous savez gérer un service rapide et fluide. Passionné par l'expérience client, vous créez une atmosphère conviviale et professionnelle en salle.

Chargée de recrutement : Huet Marie