CHEF DE RANG H/F

Team interim; Flassans-sur-Issole; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique recherche un Chef de rang pour un CDD de 6 mois à pourvoir en avril 2024. Le poste nécessite une expérience significative, un esprit d'équipe, et des compétences en service à la clientèle. Les horaires sont de midi et soir, du mercredi au lundi, dans une ambiance dynamique.

Qualifications

• Expérience de minimum 2 ans en tant que Chef de rang.
• Titulaire du permis B.
• Motivé, consciencieux et doté d'un excellent esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparation et dressage des tables avant chaque service.
• Accueil des clients et prise de commandes.
• Service des plats et gestion des commis de salle.

Connaissances

Esprit d'équipe

Motivation

Conscience professionnelle

Formation

Diplôme dans le domaine

Description du poste

MISSION

Le chef de rang dans un restaurant gastronomique doit accomplir un certain nombre de tâches avant, pendant et après chaque service, de la mise en place au nettoyage. Les principales fonctions et responsabilités du chef de rang sont :
préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;
gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie Type d'emploi :CDD de 6 mois. A pourvoir en AVRIL2024.
Horaires :Midi et soir du mercredi au lundi.

PROFIL Titulaire d'un diplôme dans le domaine, vous possédez une expérience de minimum 2 ans en tant que Chef de rang dans un restaurant gastronomique.
Vous êtes impérativement titulaire du permis B
Vous êtes motivé, consciencieux et doté d'un excellent esprit d'équipe Si vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, n'hésitez pas à transmettre votre candidature à l'adresse suivante :

Vous pouvez également nous contacter au04 22 14 66 86
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