Chef de rang H / F

Au cœur du Vaucluse, Crillon Le Brave se tient à l’écart de l’agitation fiévreuse qui envahit la région chaque saison. Une splendide cachette 5 étoiles réservée à ceux qui cherchent à se déconnecter de la frénésie urbaine pour se reconnecter avec leur vérité profonde, dans un environnement naturel sublime d’authenticité.

L'esprit Maisons Pariente :

• ESTHÉTISME
• ENGAGEMENT SOCIETAL

Vous êtes passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ?

Nous sommes à la recherche de talents créatifs, inspirés et investis ayant envie de faire partie d’une grande et belle famille.

Description du poste

Nous recherchons pour notre restaurant La Table du Ventoux un Chef de Rang H / F. Ce poste stratégique au sein de l’équipe de salle vous permettra de mettre en valeur votre expertise et votre sens du service, tout en contribuant à offrir une expérience client mémorable dans un cadre raffiné.

Responsabilités principales :

1. Organiser la mise en place de la salle avant chaque service,
2. Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, et les accompagner tout au long de leur repas,
3. Prendre en charge un rang et être garant de la propreté de celui-ci,
4. Connaître la carte et la composition des plats pour pouvoir les présenter aux clients,
5. Assurer la coordination avec les demi-chefs de rang et le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et harmonieux,
6. Superviser le bon déroulement du service sur votre secteur,
7. Développer les ventes additionnelles,
8. Collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir une communication efficace et un service optimal,
9. Maintenir l’ordre et la propreté des espaces de travail,

Profil recherché

1. Esprit d’équipe
2. Aisance relationnelle
3. Organisé(e) et rigoureux(se)
4. Connaissance de base en gastronomie et en oenologie
5. Sens du service

Pourquoi rejoindre l’aventure Maisons Pariente ?

Une ambiance familiale et accueillante

• Des avantages :

Des logements de qualité, partagés et conviviaux OU des primes de transport & logement,

• Des repas de saison et équilibrés,
• Des évènements internes, sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison,
• La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E,
• Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation,
• Des primes incentives,
• La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la prime de cooptation,
• La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements grâce à des parcours collaborateurs,
• Des formations en interne,
• Possibilité de poursuivre l’aventure au Coucou Méribel pour l'hiver,

Ensemble, continuons d’écrire l’histoire de Maisons Pariente.