Chef de Rang H / F

L’ Alpen Valley; Créteil; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe prestigieuse en tant que Chef de Rang pour la saison d'été 2025 dans un cadre alpin enchanteur. Ce rôle passionnant vous permettra d'offrir une expérience client exceptionnelle, en établissant des relations privilégiées et en garantissant un service personnalisé. Vous serez responsable de la mise en place des tables, de la prise de commandes et de la supervision des commis. Si vous êtes titulaire d'un CAP, d'un CQP ou d'un BTS en Hôtellerie et maîtrisez l'anglais, cette opportunité est faite pour vous. Élevez votre carrière dans un environnement dynamique et accueillant.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP / BEP restauration, CQP ou BTS Hôtellerie.
• Maîtrise de l'anglais et du français, autre langue appréciée.

Responsabilités

• Établir une relation privilégiée avec la clientèle.
• Préparer les tables et assurer un service professionnel.
• Superviser le travail des commis et gérer les encaissements.

Connaissances

Relation client

Service personnalisé

Prise de commande

Gestion des réclamations

Supervision des commis

Formation

CAP / BEP restauration

CQP

BTS Hôtellerie restauration

Description du poste

Rejoignez l'équipe prestigieuse de l'Alpen Valley en tant que Chef de Rang pour la saison d'été 2025 !

Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez offrir une expérience client exceptionnelle dans un cadre alpin enchanteur ? L'Alpen Valley vous attend pour une saison inoubliable !

Vos missions, si vous les acceptez :

1. Relation client : Établir une relation privilégiée avec la clientèle, en assurant un accueil chaleureux et un service personnalisé.
2. Mise en place : Préparer les tables avec soin, vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, et organiser les consoles de service.
3. Prise de commande : Présenter les menus, connaître parfaitement les plats du jour, conseiller les clients, prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
4. Service : Servir les clients avec professionnalisme, répondre à leurs questions, présenter la composition des plats et gérer les réclamations éventuelles.
5. Encadrement : Superviser le travail des commis, assurer le bon déroulement du service, éditer les additions, réaliser les encaissements et débarrasser les tables.
6. Image de l'hôtel : Représenter l'établissement avec élégance et professionnalisme, en véhiculant ses valeurs et en contribuant à sa renommée.

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS Hôtellerie restauration.

Vous maîtrisez l'anglais et le français.

Le petit truc en plus ...

Maîtrise d'une autre langue étrangère appréciée.