Chef de Rang H / F

L’ Alpen Valley; Champigny-sur-Marne; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe prestigieuse en tant que Chef de Rang dans un cadre alpin enchanteur. Cette saison d'été, vous aurez l'opportunité d'offrir une expérience client exceptionnelle en établissant des relations privilégiées avec les clients, en supervisant le service, et en représentant l'établissement avec élégance. Si vous êtes passionné par l'art du service et que vous maîtrisez l'anglais, cette position est faite pour vous. Profitez d'une expérience enrichissante dans un environnement dynamique et convivial.

Qualifications

• Passion pour le service et l'accueil client.
• Capacité à travailler en équipe et à superviser des commis.

Responsabilités

• Établir une relation privilégiée avec la clientèle.
• Superviser le travail des commis et assurer le bon déroulement du service.

Connaissances

Service client

Prise de commande

Supervision d'équipe

Maîtrise de l'anglais

Formation

CAP / BEP restauration

CQP

BTS Hôtellerie restauration

Description du poste

Rejoignez l'équipe prestigieuse de l'Alpen Valley en tant que Chef de Rang pour la saison d'été 2025 !

Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez offrir une expérience client exceptionnelle dans un cadre alpin enchanteur ? L'Alpen Valley vous attend pour une saison inoubliable !

Vos missions, si vous les acceptez :

1. Relation client : Établir une relation privilégiée avec la clientèle, en assurant un accueil chaleureux et un service personnalisé.
2. Mise en place : Préparer les tables avec soin, vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, et organiser les consoles de service.
3. Prise de commande : Présenter les menus, connaître parfaitement les plats du jour, conseiller les clients, prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
4. Service : Servir les clients avec professionnalisme, répondre à leurs questions, présenter la composition des plats et gérer les réclamations éventuelles.
5. Encadrement : Superviser le travail des commis, assurer le bon déroulement du service, éditer les additions, réaliser les encaissements et débarrasser les tables.
6. Image de l'hôtel : Représenter l'établissement avec élégance et professionnalisme, en véhiculant ses valeurs et en contribuant à sa renommée.

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS Hôtellerie restauration.

Vous maîtrisez l'anglais et le français.

Le petit truc en plus ...

Toute maîtrise d'une autre langue étrangère est un atout supplémentaire.