CHEF DE RANG H / F

Mercure Cannes Mandelieu; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4 étoiles à Cannes recherche un Chef de rang / Barman Confirmé pour assurer le service et encadrer le personnel. Ce poste exige dynamisme, rigueur et expérience solide en hôtellerie. Le candidat idéal sera autonome, communicatif et capable d'accueillir et conseiller les clients. Ce rôle offre des avantages tels qu'une mutuelle, des horaires continus et un 13e mois après un an d'ancienneté.

Prestations

Mutuelle entreprise

Avantage nourriture

13e mois à partir de 1 an d'ancienneté

Carte ACCOR à partir de 1 an d'ancienneté

Deux jours de repos consécutifs

Qualifications

• Une expérience solide en hôtellerie restauration 4 étoiles est requise.
• Capacité à travailler en autonomie et à gérer des responsabilités.
• Bonne maîtrise de l'hygiène et du service client.

Responsabilités

• Assurer la mise en place des différents points de vente.
• Accueillir et accompagner les clients jusqu'à leur table.
• Proposer et conseiller les clients sur les choix de mets et vins.
• Gérer l'ouverture ou la fermeture du restaurant.

Connaissances

Sensibilité environnementale

Énergie communicative

Maîtrise de soi

Rigueur

Dynamisme

Excellent relationnel

Description du poste

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recrute pour son Chef de rang / Barman Confirmé, homme ou femme, pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Cannes.

Adn :

• Sensibilité environnementale
• Énergie communicative
• Écoute
• Maîtrise de soi

Les plus :

• Eco-responsable
• Réactif et à l’écoute
• Pro ascenseur social
• Deux jours de repos consécutifs, sauf exceptions
• Mutuelle entreprise
• Avantage nourriture
• Horaires en continu principalement, coupures selon besoin
• Rémunération variable dès le premier mois
• 13e mois à partir de 1 an d'ancienneté
• Carte ACCOR à partir de 1 an d'ancienneté
• 2 repos par semaine

En tant que Chef de rang / Barman, vous aurez à cœur de :

1. Assurer la mise en place des différents points de vente
2. Accueillir et accompagner les clients jusqu’à leur table
3. Proposer et conseiller les clients sur les choix de mets et vins
4. Assurer un excellent service et encadrer le travail des commis
5. Gérer l’encaissement des tables
6. Encadrer les équipes lors d'évènements
7. Gérer l’ouverture ou la fermeture du restaurant

Vous êtes autonome dans votre prise de responsabilité de la restauration.

Sourire, dynamisme, rigueur et excellent relationnel sont des atouts essentiels pour intégrer notre équipe et réussir vos missions.

Ce poste requiert :

Rigueur, dynamisme, hygiène, sens du partage, écoute, maîtrise de soi.

A noter : fonctionnement en coupure possible selon activité.

Si vous avez une expérience solide en hôtellerie restauration 4 étoiles, êtes dynamique, rigoureux et aimez le travail d’équipe, vous avez les atouts pour réussir avec nous.

Vous souhaitez évoluer vers un poste d’assistant ou Maître Hôtel ? Nous sommes intéressés...

Si cette opportunité vous intéresse, prenons rendez-vous pour échanger et commencer notre collaboration. À très bientôt !

Type d'emploi : CDI

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.