Chef de rang H-F

Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio

Rejoignez notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, s'inspire de l'histoire riche de cette ville, notamment des pionniers de l’architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret. Notre établissement incarne la fusion entre idées visionnaires et confort contemporain. Nous vous invitons à faire partie de cette aventure hôtelière exceptionnelle, où chaque détail promet un moment inoubliable pour nos clients.

Rejoignez notre équipe dynamique au sein d'un hôtel 4 étoiles Marriott, Tribute Portfolio, récemment rénové, doté d'un magnifique rooftop et accessible via la ligne 10, pour un environnement de travail unique et stimulant.

L'Hôtel Le Parchamp, Paris Boulogne Tribute Portfolio (4*), recherche son/sa futur(e) Chef de Rang H/F.

En qualité de Chef de Rang (H/F), vos missions seront les suivantes :

Service à la clientèle :

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en assurant leur satisfaction.
• Prendre les commandes et recommander des plats et boissons en fonction des préférences et du menu.
• Connaître parfaitement la carte et fournir des informations détaillées sur les plats, ingrédients et options.
• Gérer les plaintes et situations délicates avec tact, en cherchant des solutions rapides et positives.
• Préparer l'addition avec précision et encaisser les paiements de manière sécurisée.

Gestion du service :

• Superviser le déroulement du service, assigner les tables et répartir les tâches équitablement.
• Collaborer avec la cuisine pour assurer une synchronisation parfaite entre préparation et service.
• Maintenir un environnement propre et accueillant, en respectant les normes d'hygiène.
• Participer à l'ouverture et à la clôture du service, en assurant une transition fluide.

Formation et développement :

• Contribuer à la formation des commis de salle, en garantissant un haut standard de professionnalisme.
• Encourager une culture de travail positive et collaborative, partageant connaissances et bonnes pratiques.

Ces missions ne sont pas exhaustives et peuvent évoluer selon les besoins.

Profil recherché et qualifications :

• Expérience en restauration, idéalement dans un environnement hôtelier ou gastronomique.
• Capacité à offrir un service client exceptionnel et à adapter ses recommandations.
• Excellente présentation et sens du service.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise du français et de l’anglais à l’oral.

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Salaire et avantages :

• 2 274,16 € brut pour 169 heures (39h/semaine).
• Tarifs préférentiels dans tous les hôtels du groupe Marriott.
• Prise en charge à 50% du titre de transport.
• Mutuelle prise en charge à 75% par l'employeur.
• Indemnité nourriture, 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté.
• Parking souterrain à disposition.
• Appartenance à un groupe moderne et dynamique.