Chef de rang H / F

Château de la Gaude; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 22 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un domaine privé haut de gamme en tant que Chef de Rang. Vous serez responsable du service dans un cadre idyllique, où chaque détail compte pour garantir une expérience client exceptionnelle. Avec des opportunités de carrière et de développement, vous évoluerez dans un environnement qui valorise le talent et la créativité. Si vous êtes dynamique, avez un excellent sens relationnel et maîtrisez les techniques de service, cette offre est faite pour vous. Profitez d'un cadre de travail unique tout en contribuant à un service d'excellence.

Prestations

2 jours de repos consécutifs

Parking privé et surveillé

Uniformes fournis et entretenus

Restaurant d'entreprise ou indemnité de repas

Aide au logement

Mutuelle et prévoyance prises en charge à 50%

Réductions tarifaires sur les prestations et produits

Possibilité d’évolution et formations en interne

Qualifications

• Maîtrise des techniques de service et de l'anglais, une autre langue est un atout.
• Dynamisme et présentation soignée sont essentiels.

Responsabilités

• Préparer la salle de restaurant avec élégance et accueillir les clients.
• Coordonner le service et assurer la satisfaction des clients.

Connaissances

Techniques de service

Maîtrise de l'anglais

Aisance relationnelle

Description du poste

Notre but premier est d’accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunités de carrière d’évolution et de développement dans un cadre où chacun pourra exprimer son talent et sa créativité, avec à disposition des produits de grande qualité et un environnement d’exception.

Nous recrutons un Chef de Rang (F / H) pour nos restaurant la Source et le K. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous assurez le service et vous dirigez une équipe de serveurs. Rejoignez le Château de la Gaude, domaine privé haut de gamme, et contribuez à notre service d'excellence dans un cadre idyllique.

Missions principales :

Préparation de la Salle

1. Préparer et aménager la salle de restaurant en accord avec l'élégance du Château de la Gaude.
2. Dresser le couvert des tables en veillant à ce que chaque détail soit impeccable.
3. Débarrasser les tables avec l’aide des Commis de Salle.
4. Accueillir et placer la clientèle selon le plan de salle en guidant les clients vers leurs places de manière courtoise et attentionnée, et en créant un contact privilégié avec elle dans un souci de satisfaction optimale.
5. Connaître et maîtriser la carte permettant de répondre aux questions des clients et de faire des recommandations avisées.
6. Coordonner le service avec l’aide du commis de salle, assurant une synchronisation parfaite.
7. Présenter et effectuer le service des plats aux clients, en veillant à la satisfaction et au bien-être des clients.
8. S’assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre les éventuelles remarques pour les reporter au Maître d’Hôtel.

Profil recherché :

Compétences requises :

Vous maîtrisez les techniques de service. Vous maîtrisez l’anglais, la pratique d’une autre langue est appréciée.

Qualités personnelles :

Vous vous caractérisez par votre dynamisme et votre aisance relationnelle. Vous véhiculez l’image et l’ambiance de l’établissement au travers d’une présentation soignée.

Informations supplémentaires

1. 2 jours de repos consécutifs
2. Alternance d’horaire continue et de coupure
3. Parking privé et surveillé
4. 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence
5. Opportunités de carrières et de développement
6. Uniformes fournis et entretenus
7. Restaurant d'entreprise ou indemnité de repas
8. Aide au logement
9. Mutuelle et prévoyance prises en charge à 50%
10. Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine
11. Possibilité d’évolution et formations en interne

Si cette offre correspond à votre profil, n'hésitez pas à postuler !