Chef de Rang F/H

ALP'AZUR HOTELS; Saint-Tropez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un endroit prestigieux à Saint-Tropez recherche un Chef de Rang pour la saison estivale 2025. Vous serez responsable d'un service de qualité, de l'encadrement des commis et d'une expérience client optimale dans un cadre élégant et professionnel. Ce poste offre un environnement enrichissant avec des opportunités d'évolution au sein du groupe.

Prestations

Nourri, logé

Réfectoire accessible matin, midi et soir

Possibilité d'évolution

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience dans un établissement de standing.
• Maîtrise de l'anglais; une deuxième langue est un plus.
• Capacité à assimiler rapidement les éléments d'une carte.

Responsabilités

• Assurer un accueil et un service de qualité.
• Encadrer les commis sur votre rang.
• Veiller au bon déroulement du service.

Connaissances

Service client

Efficacité

Communication

Organisation

Travail en équipe

Description du poste

Rédigez une brève description type de votre entreprise, mais aussi du service ou du produit que vous proposez. Présentez la philosophie de votre entreprise et votre clientèle. Ce texte est plutôt un texte de présentation, il n'est pas spécialement commercial.

L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.

Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.

Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.

Un emplacement idéal. Une quiétude et une discrétion sans pareil. La Mandarine, posée parmi les oliviers et les vignes à proximité de la célèbre Place des Lices de Saint-Tropez, est une parenthèse charmante dans le tumulte estival.

De part sa situation idéale, La Mandarine vous invite à découvrir les merveilles que propose le Golfe de Saint-Tropez : la baie de Pampelonne, la découverte des vignobles, sans oublier la mer, le sable et le soleil de la Cote d'Azur.

Pour la saison estivale 2025, La Mandarineest à la recherche de Chef de Rang(F/H) !

En coopération avec le Responsable Restauration, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre rang et de la satisfaction de nos clients.

Vous managez les commis tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire.

Vos missions seront les suivantes :

• Assurer un accueil et un service de qualité
• Mettre en place le rang et aider à la mise en place de la salle
• Conseiller nos clients pour une expérience optimale
• Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de votre rang
• Être une force de vente additionnelle
• Encadrer les commis de son rang

Modalités et Avantages :

• Contrat saisonnier 39h hebdomadaire
• Nourri, logé
• Salaire attractif + prime
• Réfectoire accessible matin, midi et soir
• Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver
• Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire
• Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus
• Vous assimilez rapidement les éléments d’une carte
• Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
• Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player