Chef de Rang F/H

ALP'AZUR HOTELS; Courchevel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel élégant à Courchevel recherche un Chef de Rang pour rejoindre leur équipe. Vous serez responsable d'assurer un service de qualité tout en encadrant les commis. Ce poste saisonnier offre un salaire attractif et des possibilités d'évolution au sein du groupe. Une expérience d'au moins 2 ans dans un établissement de standing similaire est requise. Logement et repas sont fournis.

Prestations

Nourri, logé

Salaire attractif + prime

Réfectoire accessible matin, midi et soir

Qualifications

• Au minimum 2 ans d'expérience dans un établissement de standing similaire.
• Maîtrise de l'anglais, une deuxième langue est un plus.
• Sens de l'accueil et du service inné.

Responsabilités

• Assurer un accueil et un service de qualité.
• Mettre en place le rang et aider à la mise en place de la salle.
• Encadrer les commis de son rang.

Connaissances

Gestion du service

Communication

Travail en équipe

Description du poste

L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.

Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.

Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.

L'hôtel Le Carlina, grand chalet de charme classique et raffiné, possède une situation exceptionnelle à Courchevel 1850.

L’hôtel à l’esprit familial chic est idéal pour des vacances inoubliables à la montagne.

Sa terrasse plein Sud donnant sur la piste Bellecôte, son espace détente et son restaurant gastronomique offrent des expériences exceptionnelles.

Au sein de notre hôtel Le Carlina, situé à Courchevel, vous assurez toutes les opérations se rapportant à la maintenance du bâtiment.

Pour la saison d’hiver 2025/2026, Le Carlina est à la recherche de Chef de Rang (F/H) !

En coopération avec le Responsable Restauration, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre rang et de la satisfaction de nos clients.

Vous managez les commis tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire.

Vos missions seront les suivantes :

• Assurer un accueil et un service de qualité
• Mettre en place le rang et aider à la mise en place de la salle
• Conseiller nos clients pour une expérience optimale
• Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de votre rang
• Être une force de vente additionnelle
• Encadrer les commis de son rang

Modalités et Avantages :

• Contrat saisonnier 42h hebdomadaire
• Nourri, logé
• Salaire attractif + prime
• Réfectoire accessible matin, midi et soir
• Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver
• Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire
• Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus
• Vous assimilez rapidement les éléments d’une carte
• Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
• Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player