Chef de Rang expérimenté (H / F / D)

Mondorf Domaine Thermal; Thionville; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique recherche un Chef de Rang expérimenté pour garantir un service et une qualité optimal. Vous devrez gérer une équipe et répondre aux demandes des clients dans un cadre agréable en France. Le candidat idéal a au moins 4 ans d'expérience, une formation en restauration et parle couramment le français. Le poste offre un salaire attractif et des opportunités d'évolution.

Prestations

Accès gratuit au Wellness et Fitness

Parking du personnel

Deux jours de repos consécutifs

Qualifications

• Minimum 4 ans d'expérience dans une fonction similaire.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à gérer les conflits internes.

Responsabilités

• Garantir la mise en place et la propreté de la salle.
• Appliquer et faire respecter les procédures de service.
• Assurer la formation des stagiaires et nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Gestion de l'équipe

Service client

Anticipation

Travail en équipe

Résistance au stress

Formation

Formation en restauration ou équivalent

Outils

Logiciel de caisse

Description du poste

MONDORF Domaine Thermal se propose d’engager pour son département Restauration un / une :

Chef de Rang expérimenté (H / F / D)

Contrat à durée indéterminée

Vos responsabilités :

• Garantir la mise en place et la propreté de la salle avant, pendant et après le service;
• Appliquer et faire respecter les procédures de service, d’ouverture et de fermeture;
• Offrir une prestation de qualité tant au niveau du service que de l’accueil client;
• Conseiller et guider le client dans ses choix, connaître les offres des différents restaurants;
• Être force de proposition pour toutes ventes additionnelles;
• Assurer les prises de commandes, le suivi des tables et les encaissements;
• Savoir répondre aux demandes du client, gérer toute plainte éventuelle et se référer à son responsable en cas de besoin;
• Participer à la gestion des stocks, réaliser les budgets en collaboration avec le Responsable de salle;
• Organiser le service et gérer l’équipe en service;
• Assurer les relectures de plannings;
• Assurer la formation des stagiaires et des nouveaux collaborateurs;
• Gérer les conflits internes.

Votre profil :

• Vous avez une formation en restauration ou équivalente ;
• Vous avez au minimum 4 ans d’expérience dans une fonction similaire;
• Vous avez des qualités de leader, l’anticipation est votre passion;
• Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité;
• Votre politesse et votre sens du service sont d’autres de vos qualités;
• Vous êtes organisé(e) et travaillez aussi bien en équipe que de manière autonome;
• Vous avez une bonne condition physique;
• Vous résistez au stress en cas de grosse influence;
• Vous parlez couramment le français. La connaissance de toute autre langue sera un avantage;
• Polyvalent(e), vous vous adaptez à nos points de vente et aux concepts qui en découlent;
• Vous êtes à l’aise avec tout logiciel de caisse.

Nous vous offrons :

• Un emploi varié qui vous permettra d’élargir vos compétences ;
• Une évolution de poste;
• Une équipe jeune, dynamique qui a toujours le mot pour rire;
• Un cadre de travail agréable, à deux pas de la France et de l’Allemagne (pas d’embouteillage);
• Un maximum de 2 à 3 coupures / semaine en fonction de l’activité;
• La chance d’avoir 2 jours de repos consécutifs / semaine;
• Un salaire attractif en fonction de l’expérience ;
• L’opportunité de travailler en terrasse dès les beaux jours;
• Une clientèle sympathique, venue profiter de nos installations ;
• Des tenues professionnelles fournies;
• Un accès gratuit et illimité au Wellness et Fitness de notre établissement ;
• Un parking du personnel à votre disposition.

Cette opportunité vous intéresse? Contactez notre département Ressources Humaines à [e-mail]