Chef de rang en Extra / Private H / F

Lexa Studio; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise gastronomique de renom recherche un Chef de rang talentueux et motivé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Dans ce rôle, vous serez responsable de fournir un service de haute qualité, en veillant à la satisfaction des clients et en collaborant étroitement avec l'équipe de cuisine. Vous devrez également maîtriser la carte des menus et des vins pour conseiller les clients. Si vous êtes passionné par la gastronomie et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience préalable dans un poste similaire au sein d'un restaurant haut de gamme.
• Compétences en communication et en organisation sont essentielles.

Responsabilités

• Assurer un service irréprochable et veiller à la satisfaction des clients.
• Coordonner avec la cuisine pour garantir un service fluide.

Connaissances

Professionnalisme

Compétences organisationnelles

Compétences en communication

Maîtrise des outils de bar

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un Chef de rang H / F talentueux, motivé et professionnel pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement gastronomique reconnu. Vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, tout en maintenant les plus hauts standards de service et de présentation.

Responsabilités principales :

• Assurer un service irréprochable aux tables, en veillant au confort et à la satisfaction des clients tout au long de leur repas.
• Coordonner avec la cuisine et le personnel de salle pour garantir que le service se déroule sans accroc.
• Anticiper les besoins des clients et répondre à leurs demandes avec professionnalisme et courtoisie.
• Contribuer à la mise en place et à l'agencement des zones de service pour optimiser le flux et l'efficacité.
• Assurer une connaissance parfaite de la carte des menus et des vins pour conseiller les clients avec assurance.

Compétences requises :

• Professionnalisme : Représenter notre établissement avec intégrité et courtoisie en toutes circonstances.
• Compétences organisationnelles : Gérer efficacement les tâches multiples dans un environnement dynamique.
• Compétences en communication : Interagir efficacement avec les clients et les membres de l'équipe.
• Maîtrise des outils de bar : Savoir utiliser les équipements de service et les logiciels de restaurant.

Traits recherchés :

• Attitude positive : Aborder chaque jour avec énergie et enthousiasme.
• Flexibilité : S'adapter facilement aux ajustements de dernière minute et aux changements de planning.
• Expérience significative : Expérience préalable dans un poste similaire au sein d'un restaurant haut de gamme.
• Bonne élocution : Exprimer des idées de manière claire et persuasive.
• Grand sens du détail : Assurer le plus haut niveau de précision et de soin dans le service.
• Autonomie : Capacité à prendre des initiatives tout en étant un membre solidaire de l'équipe.

Rémunération :

• À définir selon le profil et l'expérience.