Chef de rang en CDI F/H - Royal Champagne Hotel & Spa (H/F)

Royal Champagne Hotel & Spa; Champillon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de renom recherche un(e) Chef(fe) de Rang passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Ce rôle clé implique d'assurer un service impeccable, de superviser les commis et de veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience culinaire. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre passion pour la gastronomie et votre sens du service seront valorisés. Rejoignez une équipe dédiée à l'excellence et faites partie d'une aventure culinaire inoubliable.

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire requise.
• Compétences en service et relation client essentielles.

Responsabilités

• Accueillir les clients et personnaliser leur expérience.
• Superviser le service et encadrer les commis.
• Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Service à la clientèle

Compétences en restauration

Maîtrise du français

Maîtrise de l'anglais

Capacité d'adaptation

Sens du détail

Autonomie

Encadrement d'équipe

Intérêt pour la gastronomie

Formation

Expérience dans un poste similaire

Description du poste

Description

Eyder COPETTI, Directeur de notre restaurant bistronomique "Le Bellevue", est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Rang en CDI, passionné(e) et dynamique pour compléter l'équipe déjà en poste. Garant(e) d'un service irréprochable, vous assurerez la prise en charge des clients depuis leur arrivée jusqu'à la fin de leur expérience culinaire. Vous superviserez votre rang ainsi que les commis qui y sont affectés, en veillant à la qualité du service et au respect des standards de l'établissement.

Missions confiées :

1. Accueillir la clientèle avec professionnalisme et personnaliser l'expérience client tout au long du service.
2. Assurer la mise en place et l'approvisionnement du restaurant et des salons selon les préconisations établies.
3. Garantir la fluidité et la qualité du service en faisant le lien avec la cuisine.
4. Superviser et encadrer les commis, stagiaires et extras sous votre responsabilité.
5. Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les normes de sécurité alimentaire et d'entretien du matériel.
6. Promouvoir les prestations et produits de l'établissement afin de fidéliser la clientèle.
7. Appliquer et faire appliquer les standards de qualité (LQA, Forbes) et assurer une discrétion absolue concernant la clientèle.

Nous recherchons des candidat(e)s passionné(e)s par la restauration et la relation client. Votre implication, votre détermination et votre jovialité feront de vous un(e) Chef(fe) de Rang talentueux(se) au sein de notre restaurant !

Nos attentes :

• Expérience dans un poste similaire.
• Excellentes compétences en service et relation client.
• Maîtrise du français et de l'anglais, une troisième langue est un atout.
• Capacité à s'adapter à un rythme soutenu.
• Sens du détail, rigueur et autonomie.
• Aptitude à encadrer et faire évoluer une équipe.
• Curiosité et intérêt pour la gastronomie et les arts de la table.

Si cette offre et notre établissement correspondent à vos attentes et à vos aspirations professionnelles, envoyez-nous votre candidature ! De notre côté, nous vous contacterons dans les plus brefs délais. CDI à pourvoir dès que possible. À très bientôt au Royal Champagne !