Chef de rang en CDI F/H

Royal Champagne Hotel & Spa; Champillon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en France recherche un(e) Chef(fe) de Rang pour son restaurant bistronomique "Le Bellevue". Le candidat idéal doit avoir de l'expérience dans un poste similaire et des compétences en service et relation client. Ce rôle implique la supervision d'une équipe, l'accueil des clients, et la garantie de la qualité du service. CDI à pourvoir dès que possible.

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire.
• Capacité à s’adapter à un rythme soutenu.
• Aptitude à encadrer et faire évoluer une équipe.

Responsabilités

• Accueillir la clientèle avec professionnalisme.
• Assurer la mise en place et l’approvisionnement.
• Superviser les commis, stagiaires et extras.

Connaissances

Compétences en service

Relation client

Maîtrise du français et de l'anglais

Adaptabilité

Sens du détail

Rigueur

Autonomie

Encadrement d'équipe

Description du poste

Description du poste

Nous recherchons pour le restaurant bistronomique "Le Bellevue", un(e) Chef(fe) de Rang en CDI, passionné(e) et dynamique pour compléter l'équipe en place.

Garant(e) d’un service irréprochable, vous assurerez la prise en charge des clients depuis leur arrivée jusqu’à la fin de leur expérience culinaire. Vous superviserez votre rang ainsi que les commis qui y sont affectés, en veillant à la qualité du service et au respect des standards de l’établissement.

Missions confiées

• Accueillir la clientèle avec professionnalisme et personnaliser l’expérience client tout au long du service.
• Assurer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant et des salons selon les préconnisations établies.
• Garantir la fluidité et la qualité du service en faisant le lien avec la cuisine.
• Superviser et encadrer les commis, stagiaires et extras sous votre responsabilité.
• Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les normes de sécurité alimentaire et d’entretien du matériel.
• Promouvoir les prestations et produits de l’établissement afin de fidéliser la clientèle.
• Appliquer et faire appliquer les standards de qualité (LQA, Forbes) et assurer une discrétion absolue concernant la clientèle.

Profil recherché

Nous recherchons des candidat(e)s passionné(e)s par la restauration et la relation client. Votre implication, votre détermination et votre jovialité feront de vous un(e) Chef(fe) de Rang talentueux(se) au sein de notre restaurant !

Nos Attentes

• Expérience dans un poste similaire.
• Excellentes compétences en service et relation client.
• Maîtrise du français et de l’anglais, une troisième langue est un atout.
• Capacité à s’adapter à un rythme soutenu.
• Sens du détail, rigueur et autonomie.
• Aptitude à encadrer et faire évoluer une équipe.
• Curiosité et intérêt pour la gastronomie et les arts de la table.

Si cette offre et notre établissement correspondent à vos attentes et à vos aspirations professionnelles, envoyez-nous votre candidature ! De notre côté, nous vous contacterons dans les plus brefs délais. CDI à pourvoir dès que possible. A très bientôt au Royal Champagne !

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