Chef de Rang en alternance

Groupe Lucien Barrière Suisse SA; Rue; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Lucien Barrière, leader des casinos en France et de l'hôtellerie de luxe, recherche un(e) professionnel(le) de l’équilibre sur plateau. Ce rôle demande une efficacité et une réactivité incontournables, avec des responsabilités allant de l'accueil client au suivi de la satisfaction. Vous bénéficierez d'un environnement respectueux de la diversité et d'une rémunération attractive, au-delà du minimum légal.

Qualifications

• Professionnel(le) de la restauration, capacité à donner le sourire aux clients.
• Préparation CAP/BEP/BAC Pro en restauration.
• Apport d'un bon niveau de satisfaction client.

Responsabilités

• Accueillir les clients suivant les procédures.
• Effectuer la prise de commande et le service.
• Valider la facturation et vérifier le fond de caisse.

Connaissances

Sens du service

Réactivité

Efficacité

Formation

CAP/BEP/BAC Pro restauration

Description du poste

Nous recherchons, pour la rentrée 2025, un(e) professionnel(le) de l’équilibre sur plateau, efficace et réactif(ve), capable de donner le sourire à nos clients.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

1. Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe
2. Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises
3. S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle
4. Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse
5. Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service
6. Vous préparez CAP/BEP/BAC Pro restauration et avez le sens du service et du détail ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
7. Participer à la majoration des heures de nuit
8. Assurer une intégration ludique

Statut « Employé » ; salaire Barrière : + 10% par rapport au minimum légal.

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. De Normandy à Deauville, en passant par le Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, en France et à l'international.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également nos processus de recrutement sur demande pour répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. Nous apprécions également les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE), désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.