Chef de rang - Bocca Mar H/F

PANORAMA GROUP; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant emblématique de Nice, Bocca Mar, recherche un animateur de service pour la saison. Sous la supervision du directeur, vous serez responsable de la gestion du service, de l'accueil des clients et du management des commis. Un poste idéal pour les passionnés de la restauration souhaitant travailler dans un cadre convivial et ensoleillé.

Qualifications

• Passionné(e) par le secteur de la restauration.
• Expérience sur un poste similaire.

Responsabilités

• Assurer la qualité du service et la satisfaction des clients.
• Gérer l’appel de ses tables pour un service fluide.
• Participer à la fidélisation des clients du restaurant.

Connaissances

Relationnel

Organisation

Rigueur

Détail

Rapidité

Disponibilité

Description du poste

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On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois : Bocca Mar.

Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !

Le Job :
Sous la supervision du directeur de restaurant, tes missions comprendront :

Animation du service

• Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang
• Préparer la mise en place de la salle et du bar
• Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
• Gérer l’appel de ses tables pour un service fluide
• Manager les commis de salle durant le service
• Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service
• Gérer les encaissements
• Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
• Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant

Stocks

• Réceptionner et ranger les livraisons boissons
• Être alerte sur l’état des stocks

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité

CDD saisonnier dans le cadre de la saison de la ville de Nice.
Ce poste n'est pas logé.