Chef de Rang / Barman (H/F)

LES LODGES SAINTE VICTOIRE; La Roque-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant Bistronomique recherche un(e) Chef(fe) de rang/Barman pour assurer un service de qualité. Vous devez justifier d'une expérience avérée, parler couramment français et anglais, et faire preuve d'organisation et de relationnel. Le contrat est un CDI de 39 heures par semaine avec un salaire mensuel de 2300 à 2500 Euros.

Prestations

Primes

Titres restaurant/Prime de panier

Qualifications

• 12 mois d'expérience indispensable.
• Maîtrise de l'anglais essentiel.

Responsabilités

• Assurer le service en salle et au room service.
• Préparer les boissons.
• Accueillir et conseiller le client.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Prendre une commande client

Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Techniques du service en salle

Anglais

Description du poste

Overview

Le restaurant Bistronomique des Lodges Sainte Victoire recherche un Chef(fe) de rang / Barman. De présentation soignée, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous parlez couramment français et anglais. (La maîtrise d'autres langues est un atout) Organisé(e) et diplomate, vous devrez faire preuve d'un excellent relationnel à l'égard des clients comme des équipes et avoir le sens des responsabilités. Passionné(e), dynamique et motivé(e), vous devrez faire preuve d'adaptabilité, de rigueur et de polyvalence. Avenant(e) et bienveillant(e), vous participez à la bonne ambiance et au bon fonctionnement du service hébergement.

Mission

Dans le cadre de votre poste, vous aurez pour mission principale d'assurer le meilleur service pour les clients de l'hôtel et les clients extérieurs pour rendre leur expérience parfaite.

• Assurer le service en salle et au Room Service en tant que chef de rang
• Préparer les boissons
• Accueillir chaleureusement le client, le conseiller et l'accompagner dans ses choix, le servir
• Offrir un service attentif et adapté aux attentes du client
• Établir la commande du client
• Réaliser la mise en place des consoles de service
• Procéder à la vérification de la vaisselle, des couverts et de la verrerie
• Procéder aux opérations de mise en place pour l'arrivée des clients suivants
• Participer au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
• Veiller aux facturations et aux encaissements

Type de contrat et conditions

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine

Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés

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