Chef de rang Bar

InterContinental Hotels Group; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un établissement prestigieux en tant que Chef de Rang. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise des commandes et du service, tout en optimisant les ventes. Le poste requiert une expérience en hôtellerie et une maîtrise de l'anglais. Vous bénéficierez d'une atmosphère passionnée et engagée, ainsi que d'avantages intéressants.

Prestations

Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe

Mutuelle pour vous et votre famille

Prime d'intéressement sur performances collectives

Prise en charge des transports en commun à 75%

Une cantine connectée

Évènements internes avec les équipes

Opportunité de monter en compétences

Journée payée pour bénévolat

Nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon

Qualifications

• Expérience d’1 an dans un environnement similaire.
• Maîtrise des bases du service en salle.
• Maîtrise de l'anglais, une seconde langue est un plus.

Responsabilités

• Accueillir et renseigner les clients, servir à table.
• Participer à l'optimisation des ventes du Bar.
• Assurer la bonne disposition de la salle.

Connaissances

Relationnel

Anticipation

Rigueur

Dynamisme

Organisation

Formation

École hôtelière ou expérience équivalente

Outils

Systèmes informatiques de commandes

Description du poste

Rejoignez notre équipe du bar au poste de Chef de Rang ! Sous la direction de la Responsable du Bar, vous aurez pour missions :

• Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.
• Prendre les commandes et les transmettre au Bar.
• Servir les clients à table en respectant les standards de l’hôtel et les règles de bienséances.
• Participer activement à l’optimisation des ventes du Bar.
• Promouvoir les autres services offerts par l’hôtel.
• Connaitre de manière approfondie des articles de la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d’information de la part du client.
• Assurer la bonne disposition de la salle, la mise en place de son rang.
• Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang.
• Assurer son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l’aise, avec une présence discrète, efficace, prête à intervenir sur un simple signe.
• Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté.
• Assurer d’un approvisionnement suffisant du matériel à l’office, denrées alimentaires, produits d’entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l’office, afin que les commandes soient faites en temps voulu

"Liste non exhaustive"

Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus !

• École hôtelière ou expérience équivalente.
• Expérience identique d’1 an dans un environnement similaire.
• Maîtriser les systèmes informatiques de commandes.
• Maîtriser les bases du service en salle.
• Maîtriser l’anglais, une deuxième langue étrangère est un plus.
• Posséder des connaissances en art de la table et du service, mixologie, œnologie, spiritueux.
• Avoir le sens de l’écoute et du relationnel.
• Être rigoureux, dynamique et très organisé.
• Posséder des aptitudes à la communication.
• Anticiper les besoins de la clientèle.
• Savoir gérer les plaintes clients.
• De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
• Une mutuelle pour vous et votre famille
• Prime d'intéressement sur les performances collectives
• Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75%
• Une cantine connectée et engagée
• Des évènements internes avec les équipes
• L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités
• Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat
• Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai)
• Et enfin… Rejoindre une équipe passionnée et engagée