Chef de Rang au Bar Galerie Terrasse H/F

Chef de Rang au Bar Galerie Terrasse H/F, Paris

Description du poste

Hotel Plaza Athénée

Métier

Intitulé du Poste

Chef de Rang au Bar Galerie Terrasse H/F

Classification d'emploi

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care». Nous valorisons tous nos collaborateurs dans un environnement respectueux, favorisant leur engagement. Nous construisons une culture où l’inclusion est essentielle, reflétée par nos valeurs de passion, respect, esprit d’équipe et créativité. Lors de votre candidature, indiquez si vous avez des besoins spécifiques pour le processus d’entretien.

Rejoignez-nous en tant que Chef de Rang pour devenir un(e) expert(e) dans votre domaine. Vous apprendrez auprès de vos collègues et via notre académie de formation, visant l’excellence en service, professionnalisme et leadership, pour bâtir votre légende.

Vos avantages

En tant que Chef de Rang, vous bénéficierez notamment de :

• Une solution temporaire de Co Living dans une maison rénovée, avec chambre et salle de bain personnelles, et espaces communs à thème.
• Une prime variable mensuelle sur le chiffre d’affaires, en plus du salaire.
• Un 13ème mois, application des 35 heures, restaurant du personnel à tarif réduit, mutuelle prise en charge à 70%, prévoyance, remboursement de 80% des transports en commun, prime d’ancienneté, dîner annuel offert, nuit d’hôtel annuelle, activités sportives et culturelles, soutien social, infirmière, comité social et économique avec diverses subventions et avantages.

Responsabilités et Missions

Vous serez responsable de :

• Garantir la qualité de votre rang et la satisfaction client pour offrir une expérience exceptionnelle.
• Faire le lien entre la cuisine et la salle, prendre les commandes avec précision, et assurer le service avec l’aide de vos commis.
• Intégrer et former les nouveaux collaborateurs, stagiaires et apprentis.
• Maîtriser la carte et conseiller les clients avec expertise.
• Suivre l’expérience client, assurer écoute et interaction de qualité.
• Développer vos compétences dans un environnement luxueux et multiculturel.
• Collaborer avec tous les services pour un service haut de gamme dans une ambiance dynamique.

Nous valorisons la personnalité, la passion, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité. En tant que Chef de Rang, vous incarnerez ces valeurs et contribuerez à notre héritage.

Profil recherché

• Formation en Hôtellerie/Restauration.
• Excellent relationnel et présentation soignée.
• Motivation à fournir un service de luxe.
• Esprit d’équipe et initiative.
• Expérience confirmée en service en salle dans un établissement de catégorie similaire.
• Compétences en communication, maîtrise du français et de l’anglais.