Chef de rang - 78 € - Traiteur

Traiteur; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur recherche un renfort pour un service lors de réceptions de mariage. Vous serez responsable de la supervision d'un groupe de tables, en veillant à la satisfaction des clients. Ce rôle nécessite une expérience en service, des compétences relationnelles, et une capacité organisationnelle pour assurer un bon déroulement du service.

Qualifications

• Expérience dans l'accueil et le service en restauration.
• Capacité à superviser une équipe.

Responsabilités

• Superviser le service de plusieurs tables pendant des réceptions.
• Accueillir et accompagner les clients.
• Prendre les commandes et encaisser.

Connaissances

Service à la clientèle

Travail en équipe

Organisation

Description du poste

Renfort traiteur - Réception de mariage - Mise en place - dressage - service buffet - service plateau - service boisson

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :

• Développer une relation avec la clientèle
• Mise en place du service
• Accuellir et accompagner les clients
• Prendre les commandes, servir et encaisser

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