Chef de rang - 511.875 € - Brasserie

Brasserie; Centre-Val de Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie dynamique recherche un responsable de groupe de tables pour superviser le service et assurer la satisfaction des clients. Dans ce rôle, vous serez en charge de développer des relations avec la clientèle, de coordonner les serveurs et de garantir un service impeccable. Vous accueillerez les clients, prendrez leurs commandes et veillerez à ce que chaque aspect du service soit à la hauteur des attentes. Si vous êtes passionné par le service à la clientèle et que vous aimez travailler dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience dans le service à la clientèle et la gestion d'équipe est essentielle.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un excellent service.

Responsabilités

• Superviser les serveurs et runners pour assurer un service fluide.
• Accueillir les clients et prendre leurs commandes avec professionnalisme.

Connaissances

Service à la clientèle

Gestion d'équipe

Prise de commandes

Description du poste

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :

1. Développer une relation avec la clientèle
2. Mise en place du service
3. Accueillir et accompagner les clients
4. Prendre les commandes, servir et encaisser