Chef de rang - 394.875 € - Restaurant Italien

Restaurant Italien; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien dynamique recherche un responsable de service pour superviser un groupe de tables. Dans ce rôle, vous serez chargé de veiller à la qualité du service, d'accueillir les clients, et de développer des relations solides avec eux. Vous travaillerez sous la direction du maître d'hôtel et aurez l'opportunité de diriger une équipe de serveurs et de runners. Si vous êtes passionné par la gastronomie et le service à la clientèle, cette position est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en service client et gestion d'équipe.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Superviser les serveurs et runners pour assurer un service fluide.
• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas.

Connaissances

Relation client

Service à table

Prise de commandes

Description du poste

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :

1. Développer une relation avec la clientèle
2. Mise en place du service
3. Accueillir et accompagner les clients
4. Prendre les commandes, servir et encaisser