Chef de rang - 390 € - Brasserie

Brasserie; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie dynamique à Paris recherche un responsable de service pour superviser un groupe de tables. Dans ce rôle, vous serez le garant d'une expérience client exceptionnelle, en développant des relations solides avec les clients et en veillant à la bonne mise en place du service. Vous travaillerez sous la direction du maître d'hôtel, en supervisant les serveurs et runners, et en vous assurant que chaque commande est prise et servie avec soin. Rejoignez une équipe passionnée dans un environnement convivial et stimulant, où votre expertise en service à la clientèle fera toute la différence.

Qualifications

• Expérience en service dans un restaurant ou un établissement similaire.
• Capacité à travailler en équipe et à superviser d'autres employés.

Responsabilités

• Superviser le service sur un groupe de tables.
• Accueillir les clients et assurer un service de qualité.

Connaissances

Service à la clientèle

Gestion d'équipe

Prise de commandes

Formation

Diplôme en hôtellerie/restauration

Description du poste

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :

1. Développer une relation avec la clientèle
2. Mise en place du service
3. Accueillir et accompagner les clients
4. Prendre les commandes, servir et encaisser