Chef de Rang

L'Arboisie; Reims; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe prestigieuse pour la saison d'été en tant que Chef de Rang dans un cadre alpin enchanteur. Vous serez responsable de l'accueil chaleureux des clients, de la mise en place des tables, de la prise de commande et du service. Ce poste vous permettra de mettre en valeur vos compétences en service client tout en représentant élégamment l'établissement. Si vous êtes passionné par l'art du service et souhaitez offrir une expérience mémorable, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Passion pour le service et l'expérience client.
• Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe.

Responsabilités

• Établir une relation privilégiée avec la clientèle.
• Préparer les tables et assurer un service professionnel.

Connaissances

Service client

Prise de commande

Supervision des commis

Maîtrise de l'anglais

Formation

CAP / BEP restauration

CQP

BTS Hôtellerie restauration

Description du poste

Rejoignez l'équipe prestigieuse de l'Arboisie en tant que Chef de Rang pour la saison d'été 2025 !

Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez offrir une expérience client exceptionnelle dans un cadre alpin enchanteur ? L'Arboisie vous attend pour une saison inoubliable !

Vos missions, si vous les acceptez :

1. Relation client : Établir une relation privilégiée avec la clientèle, en assurant un accueil chaleureux et un service personnalisé.
2. Mise en place : Préparer les tables avec soin, vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, et organiser les consoles de service.
3. Prise de commande : Présenter les menus, connaître parfaitement les plats du jour, conseiller les clients, prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
4. Service : Servir les clients avec professionnalisme, répondre à leurs questions, présenter la composition des plats et gérer les réclamations éventuelles.
5. Encadrement : Superviser le travail des commis, assurer le bon déroulement du service, éditer les additions, réaliser les encaissements et débarrasser les tables.
6. Image de l'hôtel : Représenter l'établissement avec élégance et professionnalisme, en véhiculant ses valeurs et en contribuant à sa renommée.

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS Hôtellerie restauration.

Vous maîtrisez l'anglais et le français.

Le petit truc en plus ...

Toute maîtrise d'une autre langue étrangère est un plus.